穿越洪荒，只為吃到這份記憶中的味道
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丨澳門陳光記丨
始 於 1956 年
我原以為賭城澳門僅有紙醉金迷的模樣
卻木有想到曲折的橫街窄巷間
充滿著人情味與懷舊感
陳光記這60年屹立不倒的澳門老味道
連續8年入選米其林推薦餐廳名單
國民老公也經常光臨哦
除了澳門有店之外
陳光記的黑椒燒味早已風靡內地、香港、東南亞數地
部分圖片來源見水印
……
到底什麼樣的美味有這樣的魔力
米其林指南連續推薦8年
就連王思聰都要排隊
賭王何鴻燊都時常惦記著
肥Q這就帶你一探究竟
陳光
人 氣 必 點 獨 創 單 品
黑 椒 燒 鴨
在澳門想到燒鴨最有名氣應該就屬陳光記了！創始人陳樹光先生早在70年代就走遍各地瞭解、學習各地食材的烹飪法，取各地烹飪所長與祖傳的燒味融會貫通，進而創造出澳門陳光記獨特的燒味——黑椒燒鴨。
隨後的60年來，陳光記的黑椒燒鴨一直以鮮、香聞名。這黑椒燒鴨雖看似普通，卻能秒殺各路燒臘鋪檔！記得之前去澳門時就有不少小夥伴問我去吃了沒，如今的遺憾終於能在我大南寧得到補償哈哈哈~真的是吃過一次便回味不絕~
燒鴨切好上桌便能聞到陣陣香味~那是一種濃郁且強烈的燒鴨味+陣陣黑椒香。每夾起一塊鴨肉咀嚼，便能清晰感覺到焦脆的鴨皮下，刺激味蕾的更是那香嫩且飽含鹹甜適中醬汁的肉質！整塊入口椒香十足
不過，這還不是滿分陳光記的黑椒燒鴨哦！
燒 滷 絕 佳 伴 侶
祕 制 辣 椒 醬
很多地方吃燒鴨一般會配有酸梅醬和滷汁，但是陳光記有一款祕製辣椒醬，肥Q在此必須一提！小米椒、細蔥、姜丁鮮拌的“簡單”辣椒醬，鹹辣爽口！光使用筷子蘸來舔舔都大
肥Q溫馨提示：陳光記黑椒燒鴨+祕製辣椒醬，這味道大寫的 一絕！讓人大快朵頤、滿口腹之慾！真不愧是星馬泰及港澳臺傳為佳話的美食！肥Q還特地打包了一份帶回家裡吃咧~
到 店 必 點 蜜 味
蜜 汁 叉 燒
陳光記的燒臘都是用的傳統炭烤手藝烤制，無論是燒鴨還是叉燒都能在炭烤爐裡均勻受熱，所以出爐後的色澤更是誘人，入口不油膩也不幹柴~光站在明檔口看到當天出爐的那一串串通紅且帶點焦的叉燒，都已讓人垂涎欲滴
切好裝盤的叉燒肉肥瘦適中更是一目瞭然，
入口軟滑香甜，瘦而不柴肥而不膩。
人 氣 必 點 小 吃
黑 椒 鴨 下 巴
精緻小巧的鴨下巴在陳光記裡看起來或許並不起眼，但懂行的吃貨就會知道，小小的鴨下巴，將陳光記的美食精髓發揮到了極致！Q彈的鴨舌肉，醃製入味的濃濃黑椒香，一口下去，蜂蜜的輕甜，彷彿與戀人甜蜜擁吻！
解 饞 必 點 滷 味 小 吃
滷 味 拼 盤
仨倆人用餐的時候，這麼一份解饞滷味小吃拼盤就是最佳選擇！七寸+小肚+豬俐，三種滷味讓你過不一樣的口癮，吃著吃著便會不自覺想小酌一杯的節奏哈哈~
這 裡 不 僅 有 燒 臘
蔥 油 雞
陳光記作為一家燒臘店已然很牛X了。但為了搶攻各路食客們挑剔的味蕾，蔥油雞便應運而生~這嘢蔥香四溢，雞肉鮮香嫩滑~每吃一塊都能讓人記憶猶新~
飯 後 必 須 來 一 碗
枸杞菜紅湯
這菜名就如其湯——枸杞菜+鴨紅。沒有過多的虛頭，樸實無華，十分家常。但喝完卻能讓人有種舒適的安然感~
快 節 奏 上 班 族 必 點
平 價 簡 餐
最低19元就能讓你享受大口吃肉的暢快
為了跟上快節奏上班族的用餐時間，這裡出了不少平價的燒臘簡餐！葷素搭配可口又飽腹，米飯還能免費加~妥妥的征服你！（PS:估計陳光記的到來，能讓附近上班的小夥伴們在減肥的道路上破功了
）
最後，
不誇張的說，
澳門陳光記的燒臘是肥Q目前在南寧吃到過最好吃的！
除了堂食還闊以外賣！
澳門景點路標、霓虹燈、馬賽克
……
在充滿澳門特色元素的店裡
能享受到如此地道的美味
另外除了金洲店外
萬象城店也將在8月17日正式開業
小夥伴們還等什麼
！！！
澳門陳光記
金 洲 店
桂春路5號佳運公寓111號門面
10：30-21：00
萬 象 店
民族大道143號德瑞花園5號門面
（萬象城地鐵站F出口）
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