魚是人們經常食用的食物之一，原先是每到過節的時候家裡會做上一燉魚，大家一起吃。隨著生活物質的提高，不管什麼時候，只要想吃就能買，且做法有很多，像清蒸、紅燒、烤著吃、炸著吃，都深受人們的喜愛。
尤其珍貴的是，魚的營養價值很高。其中不僅含有對人身體有益的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，而且脂肪的含量也很低，特別是EPA和DHA，在冬天因為天氣寒冷，我們的血管收縮，阻礙了血液循環，容易導致心腦血管疾病。
這兩種物質可以幫助我們血管的健康，在一定程度上預防心腦血管疾病，並且還是神經細胞的必要營養物質，同時，對於正在發育的兒童來說，適量的吃魚還有助於大腦的生長髮育。
魚雖然這麼好，但以下2種魚不要多吃。
1、不要多吃鹹魚。曾經的鹹魚一度被人們追捧。不僅吃起來美味，儲存的時間也很長，尤其是對於沿海的城市，把新鮮的魚製作成鹹魚是非常簡單便捷的事了。
但大家要知道的是，鹹魚已經被世界衛生組織列為是第1類的致癌物了，其中有明確的致癌成分，可以增加各種疾病的發生危險，如果說你想吃了，可以偶爾吃一次，但不要多吃，否則就會給身體健康留下隱患。
2、不要多吃大型的深海魚
有的人喜歡吃深海魚，覺得這樣的吃起來會有不一樣的感覺，而且口感上也是流連忘返，但大家儘量不要吃大型的深海魚，同時超過了3斤以上的魚，像鰻魚、鯊魚、老虎斑等。
一方面體型大的魚，體內積攢的有害物質也就會越多，這跟食物鏈有關係，就比如說大魚吃小魚，吃的東西越多，對健康也會有一定的影響。
另一方面，廣東的食藥監部門和國際上的權威健康機構都建議我們，儘量不要吃這種大型的魚。
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