香蕉用來做陷是很受小朋友歡迎的。
比如，印度飛餅，比如香蕉披薩。我今天要分享的是自創的一款香蕉餅，簡單，便捷。融合了印度飛餅的香，也包含了香蕉披薩的軟。
材料：熟香蕉2根 高筋麵粉200克 白糖10克 溫水90克左右 黃油 玉米胚芽油 電餅鐺一個
做法：
1，白糖入溫水裡化開，緩緩分次倒入麵粉裡，攪拌成棉絮狀，揉成光滑麵糰，蓋上溼布，醒面15分鐘
2，醒面期間把香蕉剝皮，切成薄片
3，醒好的麵糰大約分成3個劑子。分別擀成薄的圓皮
4，在餅皮的一面刷上黃油，在一邊碼入香蕉，這個時候也可以放一點芝士碎，也可以不放。把另一邊抄過來，蓋上，邊緣捏緊實。
5，電餅鐺刷一層玉米胚芽油，放入做好的香蕉餅，上下開火2分鐘翻面再烤2分鐘，大功告成！
香噴噴的香蕉餅就成啦。歡迎關注我，我是你們的彭大娘，分享各種南北美食的做法及配方。記得收藏點贊，歡迎評論，有問必答。
備註：
1，沒有電餅鐺可以用平底鍋代替，小夥慢煎。
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