夏天常吃香蕉好處多,但要不要買有“麻點”的香蕉?今天告訴你

香蕉 水果 便祕 蘋果 立夏 爆炸營養課堂 2019-05-16

立夏後是吃香蕉的季節,這麼說的原因有二。其一是很多健身的人,還有很多運動員,都喜歡吃香蕉,就是因為香蕉的熱量雖然不低,但營養成分豐富,還能起到緩解壓力的作用,在印度被稱為“開心水果”。

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其二,香蕉中還含有豐富的鉀元素,常見的紅皮香蕉,每百克中有189-208mg的鉀。常見的甘蕉中有256mg的鉀,即使不是水果界中補鉀的第一名,但它的鉀含量也不算太低,屬於中等偏上的標準。

這對於夏日出汗多的人來說,可以幫助機體補充電解質。對於平日裡經常精神不振、渾身沒勁、肌肉無力、容易頭暈的人,都說明你體內可能缺鉀了,每天適量吃些香蕉,可以幫你補充鉀元素,緩解缺鉀的各種不適。

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既然夏天吃香蕉這麼好,也有的人問了,在水果攤上還有人賣帶麻點的香蕉,這樣的香蕉沒麻點的香蕉便宜一點,應不應該購買呢?

對於香蕉這種熱帶水果,並非是生長成熟後才運到我國的,而是在香蕉還沒有成熟期間,就已經到了水果的銷售廠家裡,之後用正確的方式把香蕉催熟,我們就可以享用美味營養的香蕉了。

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至於市面上擺放的香蕉,有的是顏色青一點的香蕉,有的已經是成熟黃色的香蕉,還有一種帶有麻點的香蕉。

麻點的香蕉,雖然從感官上不是很好,但這樣的香蕉往往是自然成熟的香蕉。經過一段時間後,香蕉的成熟度越高,產生麻點也就越多。口感以及甜度都是非常高的,如果你想立刻就吃香蕉,或者是買到家就吃的話,就不妨選擇這樣的香蕉,也不用經過長時間的等待就可以吃了。

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而顏色青一點或者是還黃色的香蕉,也可能會因為成熟度不夠,出現硬心的情況。這樣的香蕉還需放置一段時間。如果你想熟的更快,還可以跟蘋果放在一起,能夠在一定程度上縮短香蕉成熟的時間。這樣的香蕉,就適合放置一段時間後再吃,保日期會長一些。

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最後要提醒大家,吃香蕉時不要犯這種錯誤:吃沒完全成熟的香蕉

尤其是對於近日裡排便不暢,或者是有便祕的中老年人, 在一次性大量食用沒有成熟的香蕉後,因為香蕉中的大量鞣酸,非但沒有潤腸通便的效果,反而會加重病情。

正所謂“心急吃不了熱豆腐”,對於沒熟的香蕉也不要太著急吃了,熟了之後的口感才是最好的。

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各位朋友,你購買香蕉時,會選擇有“麻點”的香蕉嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。

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