【養生料理】香菇蒜頭雞湯，提升免疫力、健脾益胃的好湯品！自從兒子上幼兒園後，小編更加費心思燉湯，希望兒子能夠有良好的抵抗力，不要時常生病啊！香菇蒜頭雞湯，是超級美味又簡單的養生湯品，香菇擁有20多種人體必需的氨基酸，不僅鮮美、膳食纖維高，還能提升免疫力，並且具有健脾益胃的功效！
胃口不好的朋友，可以多加利用菇類來做料理，幫助開胃，既養生又健康哦！眾所周知，蒜頭具有殺菌、抗發炎、提升免疫力的功能，然而腸胃不佳、容易脹氣的朋友，蒜頭入菜或燉湯時，千萬不要添加過多，以免造成腸胃不適。
＜香菇蒜頭雞湯＞
材料：
1.雞肉適量
2.幹香菇數朵（請先洗淨後，泡冷水至軟化）
3.蒜頭五小瓣
做法：
乾燥香菇的營養價值更甚於新鮮香菇，熱量也稍高一些，如果家中有小小寶貝或是高齡長者，建議使用新鮮香菇，會來得較好消化、咀嚼較容易哦！雞肉汆燙後洗淨，所有食材一同放入鍋中熬煮約一小時，小編沒有添加任何調味料，就已經非常鮮甜了，大家可以自行選擇是否調味。如果想用電鍋熬煮，外鍋建議倒入兩杯量米杯的水燉煮，跳起後，即可食用。
超級簡單，卻是營養豐富、香氣四溢的湯品，容易過敏的朋友，只要提升免疫力，過敏情況自然能改善，這麼簡單的料理，如果您不試試看，那就太可惜了！
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