作者:美夢9898
用料
瘦肉 150克
糯米 80克
蔥 2根
醬油
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
放入鍋麻油 適量
豌豆 6粒
做法步驟
1、準備好食材,瘦肉洗淨切小塊,加鹽、雞精、醬油、十三香剁碎。
2、剁好的肉末放碗麵,蔥切碎放入碗裡,倒入芝麻油一起攪拌均勻。
3、把肉末搓成大小差不多的圓球
4、在糯米里滾幾圈讓整個肉球沾滿糯米(糯米需提前浸泡,我是泡了1個晚上)。
5、裹好的丸子頂部放上1粒豌豆點綴一下,上鍋隔水蒸15-20分鐘。
6、糯米小丸子做好了,開吃。
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