近些年來痛風的出現概率越來越高，而且表現出了明顯的年輕化趨勢，這些跟現在人群的不健康飲食習慣有著直接關係，反過來說，患者想要控制痛風，也得從飲食上入手。
痛風總體飲食原則
首先、嘌呤要限制
嘌呤在進入到身體經過代謝之後會變成尿酸，雖然說在人體的尿酸中有八成來自於自身的新陳代謝，外來飲食攝入的只有2成，但是一旦富含嘌呤的食物增加就會導致患者身體內的尿酸含量增加，長時間下去就會增加痛風的出現概率。因此痛風患者在飲食上一定要限制嘌呤含量比較多的食物，才可以避免尿酸持續升高。
其次、多吃鹼性食物
很多人不瞭解鹼性食物，鹼性食物也就是在代謝之後會產生鉀元素、鈉元素以及鎂元素的食物，這些食物可以幫助降低身體內尿酸的含量，會保持內環境穩定。在生活中這類食物包括蔬菜、甘薯以及柑橘等，因此痛風患者可以適當多吃這些食物。
再次、多喝水
多喝水就可以多排尿，而排尿是直接將尿酸從身體裡排洩出去的一種方法，因此一般情況下一個人一天的尿量需要保障在兩升，只有達到這個範圍才可以保障身體內的尿酸代謝處於平衡狀態。對於痛風患者而言，喝水量需要更多一些，最好保持在2.5升左右，平常生活中要多喝白開水，少喝果汁、咖啡以及濃茶等等，這些飲料也會增加痛風的出現概率。
痛風患者可以吃海鮮，但有三個大前提：
1、海鮮中的嘌呤含量也有高有低，高嘌呤的海鮮有沙丁魚、白帶魚、白鯧魚等，中等嘌呤海鮮有龍蝦、烏賊、螃蟹等。痛風患者可以選擇吃中等或低嘌呤海鮮吃。
2、痛風急性發作期絕對要忌口高嘌呤海鮮，但如果處於緩解期，可適量吃，一天食用量控制在120g以內為好，而且不要一餐吃完。
3、烹飪海鮮時，要避免加入胡椒等調味品，這些調味品會興奮自主神經，可能誘發痛風。烹飪方法也要注意，宜先用沸水焯過後再烹調，可減少食物中的嘌呤含量（嘌呤溶於水）。尤其不要食用燉煮食物，這類食物中嘌呤含量很高。
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