對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
7、形狀壓好後,將圓圈取出來,這樣甜甜圈的面胚就做好了。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
7、形狀壓好後,將圓圈取出來,這樣甜甜圈的面胚就做好了。
8、鍋內燒油至七八成熱時放入甜甜圈面胚,甜甜圈一面炸至泛黃,即可翻面,等整個圈變成紅褐色,說明已經炸好了。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
製作配料
低筋麵粉250克、牛奶75克、雞蛋50克(約一個)
白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
7、形狀壓好後,將圓圈取出來,這樣甜甜圈的面胚就做好了。
8、鍋內燒油至七八成熱時放入甜甜圈面胚,甜甜圈一面炸至泛黃,即可翻面,等整個圈變成紅褐色,說明已經炸好了。
9、將炸好的甜甜圈撈出瀝油,放入食品袋中,加入適量的白砂糖或糖粉,用力地晃動幾下即可。
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製作配料
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白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
7、形狀壓好後,將圓圈取出來,這樣甜甜圈的面胚就做好了。
8、鍋內燒油至七八成熱時放入甜甜圈面胚,甜甜圈一面炸至泛黃,即可翻面,等整個圈變成紅褐色,說明已經炸好了。
9、將炸好的甜甜圈撈出瀝油,放入食品袋中,加入適量的白砂糖或糖粉,用力地晃動幾下即可。
10、裝飾下,奶香濃郁的甜甜圈就可以端上來吃啦。
對於很多喜愛甜點的人來說,甜甜圈是繞不開的一款美食。它能治癒低落的心情,緩解不良的情緒,當然也是人們下午茶時光的完美搭配。今天,銀河醬教你製作蛋糕甜甜圈,口感外酥內軟,吃上幾口配上一杯奶茶,幸福感撲面而來。一起動手來做吧~
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白糖75克、黃油36克、泡打粉3克
表面裝飾:白砂糖或者糖粉適量
製作步驟
1、 將黃油放入盆中,用打蛋器攪打至順滑的膏狀,然後加入三分之一的白糖,用打蛋器繼續攪拌混合。
2、再加入三分之一的白糖,用打蛋器攪拌混合,最後將剩下的白糖倒入盆中,再攪拌混合好。
3、雞蛋打散後,將三分之一蛋液倒進盆中,用打蛋器攪拌均勻。蛋液要分三次倒入,每次都用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶分三次倒入攪拌好的雞蛋糊中,每次都用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵粉分三次篩入牛奶糊中,將攪拌好的麵糰取出,在案板上撒一些低筋麵粉,用擀麵杖擀成1釐米厚的餅。
6、如果有甜甜圈模具可以使用模具,如果沒有可以用直徑約5釐米的杯子壓出形狀,然後用小蓋子摳出裡面的小圓,小蓋子直徑約為2.5釐米。
7、形狀壓好後,將圓圈取出來,這樣甜甜圈的面胚就做好了。
8、鍋內燒油至七八成熱時放入甜甜圈面胚,甜甜圈一面炸至泛黃,即可翻面,等整個圈變成紅褐色,說明已經炸好了。
9、將炸好的甜甜圈撈出瀝油,放入食品袋中,加入適量的白砂糖或糖粉,用力地晃動幾下即可。
10、裝飾下,奶香濃郁的甜甜圈就可以端上來吃啦。
溫馨小提示
剛從冰箱內取出的黃油和雞蛋最好放置1個小時回溫後再使用。
在炸的過程中,油溫不要過高,不然炸出來的甜甜圈會發苦。
麵糰較軟,做好後要很快放油鍋炸,放置時間過久會影響麵糰膨脹。