對於雕爺牛腩一直都有很多傳說，或褒或貶各式各樣，而我今天用清流去形容它也並非是單一的褒揚推崇，不過是在眾多高檔小資情調裡面，它確實有著與眾不同的一面。
從進門開始就能感受到它的高端和奢華(當然還有滿滿毛爺爺的味道)，餐廳環境給人一種靜水流深的感覺，座位也都大多以一個個小隔間形式存在，不僅加強了隱蔽性，整頓飯的體驗也更加私人化。對於店內的裝修設計，個人還是願意給予滿分的
下面便將進入正餐時刻，相信也是大家最期待的一部分了，作為第一次來的小白，我也只能給大家說下個人感受和經驗，以便之後各位去裝13時候，以備參考並不敢說是正確的打開方式
他家基本上都是套餐形式，分為前菜，正菜，湯和甜品，這是一套完整的菜品，也是最貴最全的體驗。接下來就是簡餐，包括一份正菜外加一份前菜或者一份湯品或者甜品，是正菜再加其他三選一。當然也可以單點，不過總的來說還是套餐划算，如果兩個人去的話，我建議可以嘗試一份全餐加一份簡餐，首先肯定可以吃飽，其次價位最合適，吃的也比較全面。我們我就是這麼點的。(ps.簡餐比起單點，僅僅只多一元，卻可以在三份菜品中選擇一個，簡餐還是值得考慮一個選擇)
【菜單這裡透露一個小祕密，就是會員會有個會員菜單，好像微信註冊會員就可以，套餐裡面的菜品可以免費升級成vip菜品。不過介於店家有規定，vip菜單不得拍攝不能外洩，所以也就只有個封皮了。】
免費小菜
【會員版】
這個是會員版的免費小菜從左至右，分別是蔬菜春捲，空心番茄，豆腐，海南雞卷，名字或許有些出入，只能憑記憶大致回憶下。
蔬菜春捲中規中矩，蔬菜分量還算足，春捲的皮也很薄，很像越南春捲的皮。不過有些淡，可以加上點沾料應該會更好了。
空心番茄，本來以為就是個小番茄，可是沒想到竟然內有乾坤，裡面是酸奶加果仁，吃起來酸酸甜甜，很可口也很清爽。個人覺得這是小菜裡面最好吃的，也是很出彩的一道菜品，也是我比較喜歡的一款。
下面兩道分別是豆腐和雞肉，可能由於我本身就不太喜歡吃豆腐，所以對於這個豆腐真心無感，吃起來像是豆腐渣的口感，而且也沒有什麼味道。雞肉卷也偏淡，不過肉質感覺還可以。
【普通版小菜】
特意向服務員要了普通版的，感覺還是會員版高級些，不過普通版裡面冰菜還是很好吃的，其他的沒太大特色了。哪怕為了會員小菜，也是鼓勵大家可以不怕麻煩註冊一下會員。
前菜--蝸居里的房二代
用最通俗語言來說，其實就是培根蝸牛土豆泥，服務員強調說是分子料理。由於本人平時就十分青睞土豆泥所以這道菜很符合我的口味，以至於都沒有換vip的菜單。說實話分子料理這個倒沒太嚐出來，不過土豆泥的口感還是很細膩的，配上蝸牛也算比較有特色菜品。
這個黑黑的就是蝸牛，由於臨時起意去吃的雕爺，所以設備有限外加技術有限，所以可能呈現效果，也希望大家多多包涵。
星級:⭐️⭐️⭐️ 三星半
這裡要跟大家說聲抱歉，本來想的一氣呵成，完成通稿，無奈懶癌末期的我，實在有點寫不下去了。看著洋洋灑灑的寫了這麼多，竟然才剛剛寫到前菜，看看後面的兩份主菜，湯品，甜品等，也只能抱歉說句未完待續了！
各位食客，欲知後事如何，且聽下回分解！
請相信後面更加精彩，這，只是一個開始……