之前發過一篇“瓷都”之爭,廣東人、福建人與江西人都表示不服!的文章,引起了不少人注意,部分評論如下:
我國是世界上最早製作陶瓷製品的國家,無論南方北方,無論長江流域還是黃河流域都有陶瓷製品出現。但是爭議也因此出現,哪裡的陶瓷製品才是最好的?
我們先從陶瓷本身上說。有人說產於北方的白瓷是最好的,有人說產於南方越窯的青瓷才是最好的(茶聖陸羽就認為青瓷好於白瓷)。白瓷的原產地邢窯現在幾乎沒什麼存在感,盛產青瓷的龍泉越窯,至今仍有很大影響力。從這個方面講浙江龍泉勝出。
從工藝來說。景德鎮的琺琅彩瓷器、德化的鬥彩工藝、醴陵的五彩工藝都是精美絕倫的。但要說複雜程度,景德鎮的琺琅彩必然是首選。但這種瓷器,豔麗有餘,素淡不足,反而不如青花瓷更符合中國人的審美。從這個角度來說,是德化瓷勝出。
從陶瓷泥料來說,景德鎮是首屈一指的。陶瓷的主要成分是高嶺土,這種土正是因為產自景德鎮高嶺村而得名,這種土,土質白而細膩,有化妝土之稱。從這個方面來說是景德鎮勝出。
從工業化角度來說,廣東佛山也是著名的“陶瓷之都”陶瓷行業的很多自主品牌,質量都很不錯,國內外聲譽不錯。從這個角度來說,佛山勝出。
除此之外,宜興的紫砂陶,潮州的朱泥壺,建水的紫陶,欽州的陶壺,也都各有特色,不可替代。因此說哪裡的陶瓷才是最好的是沒有意義的。
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