現在的生活越來越好，人們對健康的看法也是越來越重視，以前想的是一天三餐的溫飽問題，現在想的是三餐該怎麼吃來保證營養健康的問題！
很多人年輕的時候，對於飲食方面是很馬虎的，所以很多人會有一些潛在的慢性病因存在，所以到了一定年紀後，對於健康養生，就開始有了很大的關注，其中不乏已經患有一些疾病的人群，比如糖尿病人群，現在對於飲食上的控制，可是要嚴格了許多！
在飲食的選擇上，正常人都是多樣性的，用來保證營養的均衡，但是糖尿病人做不到，因為很多食物都是需要忌口的，那麼在粗糧的方面上，其實可以有一定的改善糖尿病的作用！
粗糧的營養價值
粗糧是一種穀類食物，含有非常豐富的碳水化合物，也是人類早年生活的最重要的能量來源，而且穀類食物也有很多，也保持了食物多樣性的特性！而且粗糧還含有豐富的維生素B族、礦物質和膳食纖維等人體所需的營養成分，對於糖尿病更是有一定的降血糖作用！
但是吃粗糧，也有需要注意的地方，有兩種錯誤吃法，一直都很多人在食用，但是對於糖尿病人來說，這兩種吃法是最好1個不佔！
關於粗糧的兩種錯誤吃法！
1、粗糧油炸後食用
有很多的粗雜糧製品會被用來加工油炸，用來提升口感和香味，吸引人們食用，但是這一類的油炸做法，其實將粗雜糧原本的營養價值大打折扣了，其中對人體有益的不飽和脂肪酸及維生素等營養物質會大量的損失，加上高溫的油炸會使油脂含量大幅度上漲，對健康是百害無一利的，對於糖尿病人，更是會影響到血糖濃度的平衡。
2、粗糧細作
這個做法，其實是因為粗雜糧比較糙，很多人會覺得比較難下嚥，口感方面也不好，所以就選擇了去將粗糧加工細作，比如在製作中加入糖、澱粉、調味料、添加劑等，用來提升粗糧的口感，這樣是會讓人覺得比較好吃，但是添加的這些東西，會破壞粗糧本身的營養架構，如果加糖之類的，會對糖尿病人帶來不好的影響，本來吃粗糧是有益血糖平穩的，但是加上這些東西以後，怕就是反效果了！
那麼粗糧要怎樣吃最健康？
其實很簡單，一日三餐裡有一餐是粗糧都可以了，並不用過多，比如早餐的時候可以吃燕麥片、全穀物麵包作為早餐的主食，也可以用小米、玉米，而且粗雜糧的製作方法都比較簡單！
以上的兩個錯誤吃法別佔，保持傳統的粗雜糧吃法，其實對血糖是有一定幫助的，每天可以吃一些，讓自己的血糖平平穩！