作者:淡然_7Oyd
用料
絲瓜 一個
玉米 一棒(也可以用玉米罐頭,那樣方便快捷、我是認為現在有新鮮玉米就用新鮮的很好)
鹽 適量
姜 一點切成絲或條狀的姜就可以
蔥 小香蔥一棵(大蔥小半棵)
香菜 一棵
雞精 適量
八角 一半
做法步驟
1、準備好絲瓜玉米備用
2、準備好絲瓜玉米後洗淨,用刮皮刀颳去絲瓜外皮備用
3、絲瓜切成滾刀塊備用
4、玉米洗淨後切成小塊備用
5、鍋中放入適量油,放入大料姜蔥炒香後加入清水燒開後放入玉米段燉十分鐘左右,這個時候把鹽放入適量
6、鍋中放入蔥薑絲大料炒至香味放入清水燒開(科研直接放開水)玉米燉至十分鐘左右放入絲瓜燉三分鐘左右,加入少許雞精調味,放香菜碎即可。(提醒大家一下我買的玉米棒好嫩的所以十分鐘就熟了,如果你用的玉米罐頭不用十分鐘,新鮮玉米稍微老點的話就增加一點時間)
7、玉米燉至十分鐘左右放入絲瓜燉至三分鐘左右
8、燉至絲瓜變翠綠軟的時候出鍋完成
9、成品圖二
10、成品圖三
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