【炸藕片】蓮藕做成小零食，居然比薯片還要好吃，外酥裡脆，你也來試試！
食材：蓮藕一節、雞蛋兩個、麵粉三勺、澱粉兩勺、鹽小勺。
1、將藕去掉藕結和外皮，洗淨後切成圓薄片
2、滾水焯兩三分鐘，讓藕片變熟，撈起
3、將麵粉和澱粉打入兩個雞蛋，再加一小勺鹽，少許清水
4、和成麵糊，稍微稠一些
5、將藕片從麵糊裡過一下，整個藕片都占上了麵糊了
6、下油鍋，藕片要一片一片的過麵糊，然後下鍋炸
7、等炸至金黃就可以撈上來了，撈出控油
8、完成開吃，口感不錯，不可缺失的美味小零嘴兒。
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