天熱失眠多夢應該常吃它，2元錢做一盤，讓你一覺睡到大天亮。現在天氣越來越熱，天氣熱人心也燥熱起來，很多人都在夏天患上了失眠的問題，睡眠質量極差，經常在半夜醒，而且還是一醒就是好幾次，不僅當天晚上難受，第二天的精神狀態也不好，不得不說失眠真的是一個非常困擾人的問題。
很多人都選擇去買安眠藥吃，但是有很多老人或者小孩子也患有失眠症，安眠藥對他們的身體會有很大的傷害，所以我們不妨從日常食用的蔬菜上入手。我有一個親戚在年輕的時候經常失眠，後來她去問自己一個當中醫的朋友該怎麼辦，是否需要吃藥，他的朋友和她說去菜市場買一捆茼蒿，炒了之後一吃就好了，大概兩塊錢就一大捆，吃了幾次之後真的一覺就睡到了大天亮。
清炒茼蒿
By 23煮廚
配料：
茼蒿 適量、蒜 適量、鹽/糖 適量、蠔油 適量
烹飪步驟：
1.『食材』 茼蒿/大蒜/蠔油/鹽/糖
2.茼蒿洗淨切成段。
3.熱鍋冷油，炒香蒜片。
4.倒入茼蒿杆大火翻炒。
5.炒軟後加入茼蒿葉，大火炒半分鐘。
6.加入鹽、糖、蠔油炒勻即可。
7.就這麼一盤清炒茼蒿，配米飯吃，讓你做到清心又清腸。
烹飪小貼士：
1、大火快炒，不要炒太久，口感綿爛的話就不好吃了。
2、全程不要蓋鍋蓋，不然菜品的顏色就不會那麼碧綠了。
3、茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。茼蒿挑選莖短，且粗細適中者。通常莖越短越鮮嫩，而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度，葉子又厚又硬。另外，茼蒿春季易抽蓑，不要買抽薹的，選擇沒有花蕾的更好。
4、茼蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。因此對失眠有作用。
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