正所謂藥食同源,相信好多人跟小編一樣,小毛病都傾向於食療。每次吃了橘子,一定要留下橘子皮,晒乾,或者風乾,當做陳皮來使用。但這就是陳皮了嗎?
什麼才是陳皮
新鮮的橘子皮晒乾之後,並不能稱之為陳皮,只有經過炮製加工過的橘子皮,才能稱之為真正的陳皮。平時自己晒乾的橘子皮,揮發油含量比較高,用它來泡水的話,不但不能發揮藥用價值,還會刺激腸胃,這就是為什麼自己做的陳皮泡水喝下去會感覺有很重的苦味。另外橘子皮表面還可能有農藥殘留,蠟,對健康有害。所以橘子皮入藥之前,必須進行炮製加工,才能發揮功效,同時降低或消除對人體副作用。
陳皮的炮製方法
炮製陳皮需要在太陽下將橘子皮風乾,然後在密封裝置中放60-150天,用溼度為80%的潮溼空氣加溼。待果皮軟化後,將其捆綁固定、風乾,再放到太陽下晒乾,最後將其密封存放。與其他中藥材不同,陳皮具有越陳越好的特殊性。在傳統中醫裡,3年之內的一律稱為果皮,3年以上的才叫陳皮,且陳皮時間越長越貴。
陳皮的作用
治療咳嗽痰多:將陳皮、生薑還有核桃一起用水煎服。
慢性胃炎:將乾燥的陳皮細細的研磨成為粉末,隨後加入少量的白糖,然後用溫開水沖泡空腹服用。
胃痛:將陳皮還有生薑用水煎煮,隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
嘔吐:將薑汁還有陳皮用水煎服,也可以再加入大米進行熬粥。
燙傷:身體出現了燙傷的部位,可以將陳皮進行擦拭患處。
支管炎:將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡,代替茶水進行服用。
食慾不振、消化不良:將乾燥的陳皮、紅棗一起用開水沖泡,蓋上蓋子燜十分鐘。每天飯前服用,能夠增加食慾,促進消化。
本文轉自:一分鐘聊健康(ID:zonekingDYH)
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