收銀臺的位置設定，是實體店佈局的畫龍點睛之筆。決定收銀位置的因素可以有很多，而收銀位置對銷售等方面產生的影響，有時也如“蝴蝶效應”一樣悄無聲息而不易察覺。
如果說僅僅是某個方面的原因就決定了收銀臺的位置設置，則是片面的。只能說，經過多方的綜合考慮，現階段和店鋪所屬業態的某個因素、某個影響的權重佔比較大，所以要這樣設置。
收銀臺的位置設定，是實體店佈局的畫龍點睛之筆。決定收銀位置的因素可以有很多，而收銀位置對銷售等方面產生的影響，有時也如“蝴蝶效應”一樣悄無聲息而不易察覺。
如果說僅僅是某個方面的原因就決定了收銀臺的位置設置，則是片面的。只能說，經過多方的綜合考慮，現階段和店鋪所屬業態的某個因素、某個影響的權重佔比較大，所以要這樣設置。
那麼，為什麼超市和便利店的收銀臺大多設置在門口，而水果店的收銀臺卻設置在最裡面？這其中的訣竅和奧祕是什麼？
賣場大超市和社區小超市，收銀多是靠近門口的，其權重的原因自然是不同的，很容易理解。大超市一般有多層入口，最後統一出口收銀基於兩點考慮：一是顧客購買意圖明確，基本都是一站式採購；二是人流量和單個顧客的掃碼量導致的結算環節的時間壓力，決定了它把收銀臺統一設置在出口處是最合適的。
你去一趟大超，必然是想好了要買些什麼才去的；好不容易買完出來了，哦買噶！辣條忘買了，打死你也絕逼不會再返頭進去的，再排一次隊可要出人命。
幸好還有社區小超（便利店），它們的收銀設置都在入（出）口，則是因為業態（比如毛利率）和規模決定的人力限制導致。你想啊，幾十坪的店鋪，幾個監控頭，只用一個收銀員就可以守下來，你說收銀放在哪個位置是最具性價比的？
可見，無論是大超還是小超，顧客購物都帶有很強的目地性，一般是拿了東西就買單走人，而水果店的顧客大多是沒有固定購買目標，他們往往需要經過“挑挑揀揀”、試吃品嚐乃至店員推薦方可做出決定，有很大的隨意性，屬於“逛吃”模式。
試想，如果將收銀臺設置在水果店的門口會給人什麼樣的感覺呢？從心理學的角度，放置在門口的收銀臺容易給顧客形成“一進店就向顧客要錢”的暗示，造成“結賬走人”的緊迫感。
有研究表明，如果把收銀臺設置在水果店的出口，那麼進入門店的通道就減少了50%；而且，如果看到水果店的收銀臺排起了隊，顧客容易“望而卻步”，甚至直接扭頭就走，導致客流流失。
反過來，如將收銀臺設置在店鋪靠深的位置，這樣便可誘導顧客進入店鋪的最裡面，從而看到更多的商品。從動線設計上來看，水果店更需要吸引那些沒有過多預設購買目標的客流，即我們常說的“閒逛人群”。
比如顧客進店本來只是想拿幾根擺在門口的香蕉，買完就走的，但是由於收銀臺在最裡邊，不得不按事先設計好的路線“逛吃”。
一路上，顧客看見中島上“紅得誘人”的車釐子，個大新鮮，買！冷櫃內的泰國椰青，活動價只需9.9，這麼便宜，買！來到收銀臺發現藍莓一盒只需13.9，買！試吃了店內新到的冬棗，嘎嘣脆甜，非常好吃，買！不知不覺，顧客除了預想的香蕉，還被吸引買了車釐子、藍莓和冬棗。
其實，說到底水果店的收銀臺放在靠深處，無外乎是基於兩點考慮，一是避免門口拒流添堵，讓更多消費者有進去逛的慾望；二是利於商業動線引導，拉長客流行走路線，實現更多銷售。
所以，無論基於是“誘客深入”還是“增加客流和銷量”的目地，水果店的收銀臺都應該放在店鋪最裡面的靠深處。
此外，水果店的收銀臺其實不止於收銀，也是促銷中心和宣傳中心。收銀臺是顧客在店鋪最後停留的地方，這裡應該是店鋪最重要的服務地點和推廣地點之一，在這顧客會對店鋪的品牌主張有一個近距離的接觸，可以看到當季的特惠促銷海報，感知到店員對顧客的熱情和專業。
用心的水果專營店都會在收銀處“下足功夫”，在收銀臺陳列上“費盡心機”，目的就是為了讓顧客在“不知不覺”中買買買。