這兩天做烘焙上癮了，一做就停不下來的節湊啊。麵包、蛋糕都做過了，今天玩了一個特別簡單的，但是顏值高味道好，烘焙小白也能輕鬆搞定。說起來新入烘焙坑的人，總是要經過各種失敗打擊，才能一步步的成長起來，那麼最開始咱們不妨做一些簡單易上手的，這樣比較有成就感，會更有熱情繼續下去。比如我最開始是從蛋撻做起，簡單但是味道又很棒，家人都愛吃，那麼今天我分享這個和蛋撻一樣的容易上手，成品絕對夠驚豔，發到朋友圈都點贊，但是別人又猜不出是啥做的，看起來很高大上的樣子。
賣了半天的關子，到底是啥呢？其實是蘋果和印度飛餅做的烤蘋果玫瑰花了，您如果只看圖片能猜出來是啥做的嗎？是不是蠻漂亮的？烤好後孩子真的一直沒捨得吃，放了一會最終忍不住只吃了一個，剩下的留著明天早晨再吃了。這孩子對於好看或是Q萌的小動物造型的食物，總是說不忍心下口。
蘋果是大家都愛的一款水果，有俗語說“一天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果是有“智慧果”“記憶果”的美稱，多吃蘋果可以提高記憶力，增進智慧的效果。蘋果還有降低膽固醇、抗癌防癌、生津開胃、促進腸胃蠕動、減肥等功效。蘋果是有名的鹼性水果，可以綜合體內的酸性物質，這樣能增強抵抗力。吃過大魚大肉等酸性物質後可以多吃點蘋果，達到身體的酸鹼平衡。
值得單獨說一說的是，蘋果生吃直接啃的好處是很多，數不勝數，但是現在冬天天氣比較冷，很多脾胃虛寒的人不宜生吃水果，那麼可以將蘋果煮熟了吃，或是烤熟了吃，這樣不會刺激腸胃，營養物質更容易吸收，而且煮熟或是烤熟的蘋果可以治療腹瀉，調理腸胃，吃熟蘋果還可以防止嘴脣生瘡、牙齦發炎等內熱現象。
【烤蘋果玫瑰花】
原材料：紅蘋果1個，印度飛餅1張，糖粉少許，白糖2湯匙，檸檬1/3個
製作過程：
1、蘋果選擇外皮越紅的的越好，清洗乾淨後對半切開，用小刀去核，然後橫著切成均勻的薄片。
2、盆中放入適量清水，擠入檸檬汁攪拌均勻，放入切好的蘋果浸泡一會，這樣蘋果就不會氧化變黑了。
3、煮鍋燒熱水加入白糖，撈出蘋果放入鍋中，燒開後煮一小會控水撈出晾涼。只要煮十幾秒，能聞到蘋果的香味散發出來就可以了，千萬不要煮太久容易煮碎了。
4、超市買的印度飛餅1張提前化凍，要撒一點乾麵粉避免粘連，因為餅很軟的，擀的時候直接整理成長方形的薄片，切分成4份長條狀。
5、取一份飛餅條，如圖依次的擺放上蘋果片，間距要均勻，將下面的一半折上來，壓住蘋果片的下半部分。
6、然後從一頭捲起，把蘋果片整理一下，就是一朵漂亮的玫瑰花了。
7、全部做好的蘋果玫瑰花放入小蛋糕的模具中，您也可以用紙託或是其他合適的模具，這樣更利於成型。
8、烤箱提前預熱190度，上火中層烤25~30分鐘即可。中間烤10分鐘的時候加蓋錫紙，烤制溫度根據自家烤箱調整。
高顏值好味道的一款小甜點，做法真的很簡單，出爐後我又撒了點防潮糖粉和紅曲粉，看起來更漂亮一些。蘋果不要直接啃了，您也試試這做法吧。
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