紫薯草莓“大福”
雖然不是真的糯米做的大福,但是真的看起來很像嘛,只能這麼順口叫了~草莓被稱為“水果皇后”,適合風熱咳嗽,聲音嘶啞者易食用,紫薯+草莓,助消化健脾生津!
--材料--
紫薯 適量、白糖 適量、草莓 適量、椰蓉 適量
--做法--
①準備幾個紫薯,洗乾淨,水燒開上蒸鍋蒸20~30分鐘,蒸好以後去皮(雖然時間長但是這樣蒸好去皮可以完全保留紫薯香味),用勺子壓成泥,放點白糖,不喜歡可以不放。
②備點草莓洗淨;
③把紫薯捏成碗狀,草莓放入;
④捏成蛋形;
⑤捏好的球體放到椰蓉裡滾動;
⑥讓球體粘滿椰蓉
美味的紫薯草莓大福就做好了,切成小夥伴喜歡的形狀
剩下的紫薯沒有關係,把草莓切丁,放入容器中,倒入酸奶,攪拌均勻,紫薯草莓酸奶就做好了,一點不浪費。
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