從小到大,早餐的飯桌上永遠少不了的就是雞蛋。平時無非就是煮雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋...我今天跟你分享的烘蛋,算是中式懶人版,你手邊有什麼食材,都可以利用起來,家裡沒有烤箱沒關係,雞蛋少放兩個就行。做菜這事其實沒有規矩可循,只要你喜歡就好呀~
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 大蝦 8只
- 番茄 半個
- 雞蛋 3個
- 小蔥 1小把
- 馬蘇裡拉芝士 20克
- 鹽 1小勺約5克
- 黑胡椒碎 1小勺約5克
做法步驟
1、先把番茄切成小塊,剝好的蝦仁放到開水鍋裡燙到變色。
2、炒鍋倒油燒熱,放入番茄丁和蔥花,炒至番茄變軟出紅湯。
3、加入煮熟的蝦仁,再放入1小勺鹽和1小勺的黑胡椒碎調味,翻炒均勻,盛出來待用。
4、雞蛋加鹽打散。
5、小平底鍋倒油,小火燒熱。倒入雞蛋液,蓋上鍋蓋稍燜一會兒。
6、看到蛋液表面快要凝固時撒上蔥花。
7、舀上炒好的番茄碎,再把蝦放到番茄碎上面。
8、盛出來享受美味吧~
小貼士
小羽私廚系列菜譜視頻之《番茄蝦蛋餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'想要種出口感好甜度高的番茄,給你幾點小建議'
"番茄,也叫西紅柿,相信大家都知道,也都吃過。如果問及大家對番茄的印象如何?相信很多人都有很多話要說。有人會吐槽現在的番茄又硬又難吃,而且番茄的果香味很淡,以前番茄都能當水果一樣生吃,現在很少有人會選擇生吃它,見到它的身影也只能是餐桌上的西紅柿炒雞蛋了。現在的番茄硬度高如果...
推薦中...