吃對食物有助於大腦“年輕態”。老人要預防老年痴呆,兒童大腦要發育,以下十五種食物可以提高腦力,記得要多吃。
1.瘦牛排:
富含礦物質鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。
2.藍莓:
多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源,可保護腦細胞不受毒素侵害,促進大腦對葡萄糖的利用,增強腦細胞相互聯繫。
3.西蘭花:
富含抗氧化劑和植物營養素,有助於保護大腦組織免受毒素侵害。
4.胡蘿蔔:
富含β胡蘿蔔素和其他自然營養物,有助於保護大腦組織。
5.雞肉:
富含氨基酸酪氨酸,有助產生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質可以使思維更敏捷,反應更迅速。
6.柑橘類水果:
含大量維生素C等抗氧化劑,有助於保持敏銳的記憶力,防止大腦細胞受損。
7.毛豆:
含氨基酸苯丙氨酸,增強腦細胞之間的聯絡。
8.雞蛋:
含B族維生素膽鹼,有助於改善記憶力。
9.辣椒:
富含辣椒素,刺激循環、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。
10.豬肉:
含維生素B1,可提供保護腦細胞相互聯繫所必須的脂肪物質髓磷脂。
11.長葉萵苣:
含大量B族維生素葉酸,有益記憶力和神經細胞健康。
12.豆莢:
含大量的葡萄糖可為大腦提供能量,豐富的纖維素能降低葡萄糖吸收速度,幫助穩定體內能量,保持警覺度和注意力。
13.金槍魚:
富含歐米伽-3脂肪酸,有助於產生和保持髓磷脂,促進腦細胞聯繫。
14.酸奶:
多項研究發現,酸奶等有益菌食物可促進大腦警覺度。
15.菠菜:
富含礦物質鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。
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