作者：青青_ak7b
用料
瘦肉 適量
香脆炸粉 一包
番茄 一個
雞蛋 一個
生粉 適量
番茄醬或叉燒醬 適量
糖 適量
做法步驟
1、食材準備好
2、瘦肉切成薄片，加入適量的生粉掩半個小時
3、番茄切碎
4、炸粉倒碗裡，雞蛋去殼
5、瘦肉先放雞蛋裡沾一下，再放炸粉內滾一圈，這樣炸起來粉就不會撒撒的了
6、鍋裡放油燒熱，加入沾好的肉，開中火慢慢炸
7、炸到兩面發黃，撈起控油
8、裝碟子備用
9、鍋中加點油，再入番茄，糖，叉燒醬，炒到收汁
10、再把炸好的肉倒下去翻炒一下即可
11、成品圖
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