最近,
攀枝花的桑葚、櫻桃、杏子等水果連番上市,
攀枝花人逛吃逛吃……
可是,總會有一不小心買多了的時候,
怎麼辦呢?丟掉?
NO!NO!NO!
不如做成果醬吧~
近日,攀枝花人就開啟了果醬鬥圖模式,
天天在朋友圈、微博晒美味的果醬~
桑葚醬
01
新鮮採摘的桑葚洗淨瀝乾
02
土冰糖敲碎醃漬桑葚五小時,紫色的汁液完全被釀出
03
砂鍋炭火熬煮兩小時,加入鮮榨檸檬汁(保鮮、促進營養吸收)收幹
04
乘熱裝瓶,物理真空,打開後2周內食用完!
櫻桃醬
1、400g櫻桃洗淨去核,倒入45g白砂糖抓勻覆上保鮮膜醃製1-2小時。
2、醃好的櫻桃連同汁水一起入鍋,加70g水和半顆檸檬汁。
3、大火煮開後轉小火,不時攪拌,液體粘稠即可盛出。
4、適量櫻桃醬用蘇打水衝開,加檸檬汁,檸檬片、冰塊,再點綴薄荷葉,就是一杯好看又好喝的櫻桃特飲。
杏子醬
做好的各種醬醬,
吃麵包、泡水的時候來一湯匙,
那滋味不擺了!
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