今天介紹這種美食有些特別，它們都是非常普通的蔬菜，但組合到一起後，會激發出一種非常鮮美的鮮香味，這種鮮美滋味只有真正吃過的人才能體會！
這可能就跟祕方配方一樣，單獨一種香料並不出眾，但組合到一起後，就會成為一種全新的味道！
這道菜名字叫做地三鮮，是一道非常有名的特色菜，便宜，可口，親民，是它最重要的三種標籤。
做法也很簡單，土豆去皮，青椒洗淨去籽，茄子去皮，分別切成小塊，茄子加澱粉攪拌均勻。
鍋裡倒油燒熱，油溫燒至六七成熱，下入茄子，土豆。火不要太大，保持油鍋裡始終起泡就可以，炸至金黃色，撈出來備用！
這時候出鍋的茄子跟土豆，已經有了濃郁的香氣，色澤金黃明亮！
鍋裡倒油，下入三種配菜，輕輕的翻炒，隨後加入生抽，糖，料酒，鹽，繼續翻炒至斷生即可出鍋！
出鍋後的地三鮮，混合了土豆的濃香，茄子的濃郁，還有青椒的青香，許多種味道混合在一起，嘗一口就會發現這道菜鮮，香，美味，一樣不少！
你吃過這道像“祕方”一樣的特色菜嗎？我們家最喜歡吃這道菜了！
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