（一）預防
（1）預防甲亢：
1、慎用含碘過高食物 甲亢並非因缺碘而致，使用碘治療應遵照醫師指導準確使用碘的劑量。否則飲食中大量攝碘，如海帶、海藻、昆布等，影響醫生對病情的判斷與分析，將干擾臨床治療。
2、甲亢患者多屬陰虛陽亢證型，應禁忌以下食物 忌辛辣食物，如辣椒、韭菜、生蔥、生薑、生蒜等，以及熱性和有壯陽升火作用之食物，如：桂皮、生薑、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀、海蝦、海馬、海蔘等。避免煎、炸、燒、烤食物，以免助熱昇陽，化燥耗陰。忌過食油膩厚味，以免助溼生痰化熱。
3、禁菸戒酒 菸酒均為辛燥火烈之物，久之傷陰，化燥，生熱。往往使病情加重，干擾治療。
（2）預防甲減：
1、甲狀腺功能減退症，中醫辨證陽虛為主要方面，陽虛則生內寒。因而飲食應以溫陽補虛食品為要，禁忌過食生冷，如冰激凌、冰棒、冰水、冰鎮食品等。
2、甲狀腺功能減退症，多合併血清膽固醇升高，應適當調控脂類物質的攝取。
預防亞急性甲狀腺炎：
增強機體抵抗力避免上呼吸道感染及咽炎對預防本病發生有重要意義,亞急性甲狀腺炎是自限性疾病可以自已緩解但也有相當部分病人因症狀明顯需要治療。
（二）營養原則：
（1）預防甲亢：
1、高熱量、高蛋白質、高維生素甲亢病人每日熱量的供應要比正常人增加50%～70%，建議每日宜給3000～3500kcal。根據飲食習慣，除保證每日三餐外應增加2～3次的點心。生理劑量甲狀腺素刺激蛋白質合成，而過多甲狀腺素能加速蛋白質分解，引起負氮平衡。故應增加蛋白質供給，每日每公斤體重1.5g。應注意維生素供給，宜供給豐富的多種維生素。應選用富含維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素C的食物。維生素D是保證腸鈣磷吸收的主要維生素，應保證供給。
2、適當補充鈣、磷、鉀為防止骨質疏鬆和病理性骨折。特別對症狀長期不能控制或老年病人，應適量增加鈣和磷的補給。在合併低鉀週期性麻痺時要選用富含鉀的食物。
3、忌碘碘是合成甲狀腺激素的原料，碘可誘發甲亢，在治療階段或甲亢治療療程結束階段都應忌碘。
4、補充鋅和鎂甲亢時，血鋇、鎂、錳、鋅、銻等微量元素明顯降低。甲亢伴低鉀週期性麻痺時，鎂減少顯著，這是持續低鉀的原因。甲亢時由於腸蠕動增加，鋅吸收減少，汗液中鋅丟失而引起低鋅，低鋅與甲亢脫髮有關，並可引起月經週期延長甚至閉經。低錳可致卵巢功能紊亂，性慾減退及糖耐量異常。
（2）預防甲減
1、適當補碘人體碘大部分來自食物、食鹽，極少部分來自水和空氣，每日攝入約300～500ug。正常成年人碘的平均日安全量為150ug，青少年因生長髮育，需要160～200ug，孕產婦需要200～400ug。
2、忌食或少食致甲狀腺腫物質某些蔬菜和藥物有致甲狀腺腫物質的作用。因其影響甲狀腺激素的合成而引起暫時性甲狀腺功能減退患者，當停食致甲狀腺腫物質時，甲狀腺功能可自行恢復。
3、補充蛋白質甲狀腺功能減退時因小腸粘膜更新速度減慢，消化液分泌腺體受影響，酶活力下降，白蛋白也下降，故應及時補充以改善病情。
4、限制脂肪甲狀腺功能減退時血漿膽固醇合成雖不快，但排出較緩慢，故應限制脂肪攝入，同時也應限制富含膽固醇飲食。
5、補充鐵劑和葉酸甲狀腺素不足，可影響紅細胞生成素合成而致骨髓造血功能減低，鐵吸收障礙，還與胃酸內因子、維生素B12、葉酸等缺乏有關。甲狀腺功能減退患者往往合併貧血。故應補充富含鐵的食物，補充維生素B12，必要是要給予葉酸、肝製劑等。
（三）適宜食物
（1）預防甲亢
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、芡實、燕麥、蕎麥、高粱、豆類及其製品等。
2、肉蛋奶的選擇豬肉、牛肉、鵝肉、兔肉、野兔肉、鴨肉、鱔魚、鯉魚、鯽魚、青魚、鮑魚、泥鰍、武昌魚、鱸魚、甲魚、田螺、牛奶、淡菜、雞蛋等。
3、蔬菜的選擇蘿蔔、蕃茄、芹菜、白菜、圓白菜、油菜、茄子、苦瓜、洋蔥、薺菜、南瓜、西瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、山藥、藕、芥菜、蘆筍、竹筍、黃花菜、黑木耳、香菇等。
4、水果的選擇橄欖、桑葚、石榴、沙棘、番木瓜、山楂、蘋果、大棗、烏梅等。
5、其他花生、百合、枸杞子等
（2）預防甲減
1、主食及豆類的選擇粳米、秈米、小麥、蕎麥、玉米、豆類及其製品等。
2、肉蛋奶的選擇牛肉、羊肉、狗肉、海魚、甲魚、牛奶、雞蛋等。
3、蔬菜的選擇蘿蔔、韭菜、芹菜、白菜、菠菜、油菜、蕃茄、香菇、大蒜等。
4、水果的選擇香蕉、山楂、獼猴桃、胡桃、橙子、蘋果等。
（四）飲食禁忌
（1）預防甲亢
1、慎用含碘過高食物甲亢並非因缺碘而致，使用碘治療應遵照醫師指導準確使用碘的劑量。否則飲食中大量攝碘，如海帶、海藻、昆布等，影響醫生對病情的判斷與分析，將干擾臨床治療。
2、甲亢患者多屬陰虛陽亢證型，應禁忌以下食物忌辛辣食物，如辣椒、韭菜、生蔥、生薑、生蒜等，以及熱性和有壯陽升火作用之食物，如：桂皮、生薑、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀、海蝦、海馬、海蔘等。避免煎、炸、燒、烤食物，以免助熱昇陽，化燥耗陰。忌過食油膩厚味，以免助溼生痰化熱。
3、禁菸戒酒菸酒均為辛燥火烈之物，久之傷陰，化燥，生熱。往往使病情加重，干擾治療。
（2）預防甲減
1、甲狀腺功能減退症，中醫辨證陽虛為主要方面，陽虛則生內寒。因而飲食應以溫陽補虛食品為要，禁忌過食生冷，如冰激凌、冰棒、冰水、冰鎮食品等。
2、甲狀腺功能減退症，多合併血清膽固醇升高，應適當調控脂類物質的攝取。一日參考膳食甲亢早餐：米、麵粉、白糖，如：米粥、麵包、發糕、糖；午餐：瘦豬肉、芹菜、豆腐乾、豆芽、米，如：肉皮豆腐乾炒芹菜、肉絲豆芽湯、米飯；加餐：蘋果；晚餐： 豬肉、黃豆、白菜，如：豬肉燒黃豆、炒白菜、米飯；加餐：橘子。 甲減早餐：牛奶、麵粉，如：脫脂奶、麵包、醬菜；午餐：瘦肉、豆腐乾、海帶、粳米，如：肉片炒豆腐乾、肉絲海帶湯、米飯；晚餐：雞蛋、蕃茄、芹菜、米，如：雞蛋炒番茄、炒芹菜、米飯；加餐：蘋果。