全民直播的時代，大大小小的直播平臺已經超過了200家，網絡直播的用戶數量已達2億。各大直播平臺上，都有大把的網紅主播，他們的粉絲數以萬計，更是有人爆出很多人氣主播的收入上千萬。

直播的優勢讓很多商家都嗅到了商機，直播也變成了一種新型的營銷模式，像“互聯網+”一樣，“直播+”也逐漸進入了人們的生活。今天我們就來聊一聊“直播+餐飲”。

目前“直播+餐飲”有四種方式：

一餐飲品牌請網紅到店就餐直播、活動直播等

目前這種方式，採用的比較多。藉助網紅主播的粉絲和影響力來進行品牌宣傳。這種直播的優勢：直觀、透明、新穎、流量大。直播平臺上也湧現了很多“大胃王”主播，比如“大胃王密子君”，“大胃王朵一”等。很多餐飲店會邀請這些主播去店裡進行直播，增加店內人氣。

小編建議，如果不是全國性的餐飲品牌，選當地的主播即可，如果網紅主播的粉絲大多在本地，人氣就能很好地轉化為客流量~

西安魚化寨藍湖樹商業街的一家串串夾饃店—“加個饃”開業時，就請來了兩名西安當地的網紅主播來進行試吃直播，不到一小時，便引來三萬人粉絲圍觀。主播試吃了店裡的招牌串串夾饃和麻辣米線，並實時和粉絲進行互動。麻辣的四川串串遇到西安的饃，隔著屏幕都能讓網友留下口水，直呼要馬上來吃。直播持續了一個小時，整個過程並不像是在做廣告，更像是朋友之間的美食分享。

二 創始人直播

品牌創始人與品牌成為捆綁關係，創始人成為網紅順便帶出了品牌。

創始人直播優勢：

1、通過人物建立品牌認知，人格化了品牌，創始人個性=品牌調性，易傳播，更加真實；

2、在餐飲行業內可以有很好的傳播效果，創始人緊跟社會潮流風向，把握互聯網趨勢，很容易成為餐飲行業裡的話題型人物，這樣的形象更容易被年輕人接受，畢竟你做的還是年輕人生意不是…

三 員工直播

由員工自己直播，滿足90後的愛表現心態，直播打賞也可作為公司獎勵的政策，讓員工增加收入。

直播員工工作內容（早操舞蹈、熱情的服務、快速搽桌子技能、切菜技能比拼、顏值最高員工評選等等）

其實，員工直播的原本的含義是讓餐廳員工自己直播，但是你想想如果每個員工在上班時間都拿個手機在直播，那畫面太美我不敢看，而且也會有一些問題，比如直播過程中把控不當，一不小心曝光了餐廳的衛生死角等等，所以在沒有很好的全員直播機制之前，我們先把員工直播權交由餐廳中高層領導。

員工直播的目的在於：傳播企業文化。

四 顧客直播

這跟很多商家都在做的“轉發朋友圈/大眾點評好評送XX”一個道理，就是用利益去引導顧客打開直播做分享，做口碑傳播，增加品牌的曝光量。

對於這種“直播+餐飲”的營銷新玩兒法，你怎麼看？可以在評論區和小編進行互動~