'紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚'

生薑 生抽 料酒 老抽 啤酒 愛看美食 2019-09-02
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一般周內上班工作都比較忙碌,就算是晚上回到家也就只想在沙發上葛優躺。不過到了週末就完全不一樣了,早上一覺睡飽整個人都充滿了靈氣,有時候會約上三兩好友來家裡,準備上一些小零食,聊個天追個劇,優哉遊哉。通常,這些小零食裡回回都離不開雞爪爪,簡直是煲劇的靈魂伴侶。一節一節把爪子上的肉啃乾淨,吃到最中間的掌中寶的時候,一口咬下去,超大一塊口感或清脆或軟糯,滿足!過癮!

今天給大家分享雞爪的紅燒做法,色澤鮮豔,香味逼人,燜煮炒製得完全入了味,光聞著味就想啃了,隔著屏幕小心別流口水哈~怎樣才能達到如此境界呢?堅持看下去哦!

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一般周內上班工作都比較忙碌,就算是晚上回到家也就只想在沙發上葛優躺。不過到了週末就完全不一樣了,早上一覺睡飽整個人都充滿了靈氣,有時候會約上三兩好友來家裡,準備上一些小零食,聊個天追個劇,優哉遊哉。通常,這些小零食裡回回都離不開雞爪爪,簡直是煲劇的靈魂伴侶。一節一節把爪子上的肉啃乾淨,吃到最中間的掌中寶的時候,一口咬下去,超大一塊口感或清脆或軟糯,滿足!過癮!

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

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一般周內上班工作都比較忙碌,就算是晚上回到家也就只想在沙發上葛優躺。不過到了週末就完全不一樣了,早上一覺睡飽整個人都充滿了靈氣,有時候會約上三兩好友來家裡,準備上一些小零食,聊個天追個劇,優哉遊哉。通常,這些小零食裡回回都離不開雞爪爪,簡直是煲劇的靈魂伴侶。一節一節把爪子上的肉啃乾淨,吃到最中間的掌中寶的時候,一口咬下去,超大一塊口感或清脆或軟糯,滿足!過癮!

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

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一般周內上班工作都比較忙碌,就算是晚上回到家也就只想在沙發上葛優躺。不過到了週末就完全不一樣了,早上一覺睡飽整個人都充滿了靈氣,有時候會約上三兩好友來家裡,準備上一些小零食,聊個天追個劇,優哉遊哉。通常,這些小零食裡回回都離不開雞爪爪,簡直是煲劇的靈魂伴侶。一節一節把爪子上的肉啃乾淨,吃到最中間的掌中寶的時候,一口咬下去,超大一塊口感或清脆或軟糯,滿足!過癮!

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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一般周內上班工作都比較忙碌,就算是晚上回到家也就只想在沙發上葛優躺。不過到了週末就完全不一樣了,早上一覺睡飽整個人都充滿了靈氣,有時候會約上三兩好友來家裡,準備上一些小零食,聊個天追個劇,優哉遊哉。通常,這些小零食裡回回都離不開雞爪爪,簡直是煲劇的靈魂伴侶。一節一節把爪子上的肉啃乾淨,吃到最中間的掌中寶的時候,一口咬下去,超大一塊口感或清脆或軟糯,滿足!過癮!

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食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

1、首先將雞爪的指甲剪掉,沖洗乾淨。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

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6、給鍋中倒上多半瓶啤酒,放入大料、適量鹽、蓋上鍋蓋中小火慢慢燜15分鐘,等到湯汁快乾時大火收汁,將雞爪盛出撒上蔥花。

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食材:雞爪、生薑、大蒜、小蔥、幹辣椒、大料、料酒、白糖、生抽、老抽、啤酒

做法:

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

6、給鍋中倒上多半瓶啤酒,放入大料、適量鹽、蓋上鍋蓋中小火慢慢燜15分鐘,等到湯汁快乾時大火收汁,將雞爪盛出撒上蔥花。

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

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6、給鍋中倒上多半瓶啤酒,放入大料、適量鹽、蓋上鍋蓋中小火慢慢燜15分鐘,等到湯汁快乾時大火收汁,將雞爪盛出撒上蔥花。

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紅燒雞爪千萬不要直接下鍋燉,獨家祕製雞爪做法,色香味濃超讚

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2、把雞爪直接冷水下鍋,加入生薑和料酒,水開後撇去浮沫,繼續煮上5分鐘撈出過一下涼水。

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3、接著把生薑、幹辣椒、大料、小蔥、大蒜這些調料準備好,大蒜切末、生薑切末、幹辣椒切段、小蔥切段。

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4、鍋中倒油,油溫大概3成熱的時候加入20克白糖,小火慢慢翻動,等到糖色變成焦黃翻起小泡泡的時候,把雞爪倒入鍋中翻炒,均勻裹上糖色。

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5、倒上一點兒料酒,放入姜蒜末、幹辣椒翻炒均勻,再加入生抽、老抽給雞爪再次上色。

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6、給鍋中倒上多半瓶啤酒,放入大料、適量鹽、蓋上鍋蓋中小火慢慢燜15分鐘,等到湯汁快乾時大火收汁,將雞爪盛出撒上蔥花。

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如果喜歡軟爛口感的,可以多加點兒啤酒多燉一會兒。雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白,能軟化保護血管、降血壓和強健骨骼,同時還具有美容功效。

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