作者：陳敏_DLka
用料
白菜 半顆
瘦肉 適量
彩椒 紅椒，黃椒各半個
姜 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精粉 適量
做法步驟
1、把白菜去掉葉子，只用白菜梗，把白菜梗切斜刀切成絲，彩椒切絲，姜，瘦肉切絲，蔥切成段。再把瘦肉用適量生抽，嫩肉粉，雞精粉調伴均勻，醃十分鐘。
2、油燒熱，快炒彩椒至斷生，盛出備用。
3、油燒熱，瘦肉炒熟，盛出備用。
4、油燒熱，下薑絲爆香。
5、下白菜梗，大火快炒。
6、再加入彩椒，加適量鹽，再加入蔥段，翻炒兩下就可以出鍋了。
7、成品圖
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