“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
13. 放入醋。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
13. 放入醋。
14. 放入生抽。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
13. 放入醋。
14. 放入生抽。
15. 淋上麻油。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
13. 放入醋。
14. 放入生抽。
15. 淋上麻油。
16. 用筷子，攪拌均勻，盛出。
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。涼拌蓮藕香脆可口，酸甜辣的口味讓人回味無窮。
涼拌藕丁
圖文 |木紫冰
藕
1節
麻油
10g
鹽
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
1. 準備好，藕一節。
2. 把藕，刨去皮。
3. 把藕洗乾淨，切成丁。
4. 鍋中加水，大火燒煮。
5. 水煮開後，放入藕丁。
6. 焯水1分鐘，撈出藕丁。
7. 把藕丁，放入冰水中，涼涼。
8. 涼涼後，瀝乾水份備用。
9. 把小米辣，洗乾淨切段。
10. 把小米辣，放入藕丁。
11. 把鹽，灑入。
12. 放入糖。
13. 放入醋。
14. 放入生抽。
15. 淋上麻油。
16. 用筷子，攪拌均勻，盛出。
17. 盛出，上桌。
小竅門：
不吃辣的，可以不放辣椒，或者少放。
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