'袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃'

"
"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

作為一個脆骨的愛好者,真正好吃的脆骨對於我來說,永遠都是可遇不可求的寶藏。

刷上一層亮晶晶的油,然後在炭烤架子上翻滾,烤的滋滋響!把肉裡的油脂都融化進了脆骨裡,最後撒上孜然粉和辣椒粉。

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

作為一個脆骨的愛好者,真正好吃的脆骨對於我來說,永遠都是可遇不可求的寶藏。

刷上一層亮晶晶的油,然後在炭烤架子上翻滾,烤的滋滋響!把肉裡的油脂都融化進了脆骨裡,最後撒上孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

作為一個脆骨的愛好者,真正好吃的脆骨對於我來說,永遠都是可遇不可求的寶藏。

刷上一層亮晶晶的油,然後在炭烤架子上翻滾,烤的滋滋響!把肉裡的油脂都融化進了脆骨裡,最後撒上孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

現烤的脆骨還沒入口,鼻腔裡就先充滿了香氣。嚼起來恰到好處、爽脆勁道!

大家吃的時候,可以點點素菜,他家配了乾子和土豆兩種素菜,不然一直吃肉,會覺得膩。

老客人都知道,來了在旁邊的滷菜攤兒買上滷毛豆、滷鴨脖,就著燒烤,下著酒,當屬人生一大樂事、

《人生一串》說,當扯下最後的頑筋,唆掉手指上的油腥,你啃光的是生活的壓力,獲得的是一整夜的痛快!所以武漢人對燒烤的這點子情感,戒不掉!

/

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

作為一個脆骨的愛好者,真正好吃的脆骨對於我來說,永遠都是可遇不可求的寶藏。

刷上一層亮晶晶的油,然後在炭烤架子上翻滾,烤的滋滋響!把肉裡的油脂都融化進了脆骨裡,最後撒上孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

現烤的脆骨還沒入口,鼻腔裡就先充滿了香氣。嚼起來恰到好處、爽脆勁道!

大家吃的時候,可以點點素菜,他家配了乾子和土豆兩種素菜,不然一直吃肉,會覺得膩。

老客人都知道,來了在旁邊的滷菜攤兒買上滷毛豆、滷鴨脖,就著燒烤,下著酒,當屬人生一大樂事、

《人生一串》說,當扯下最後的頑筋,唆掉手指上的油腥,你啃光的是生活的壓力,獲得的是一整夜的痛快!所以武漢人對燒烤的這點子情感,戒不掉!

/

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

| 子 曰

| 楚 博

"
袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一堆炭火,幾串生食,幾撮調料,造就讓人慾罷不能的燒烤。

武漢人對燒烤的熱愛,真的是又樸素又長情,連明星都饞得不行,武漢伢袁弘回武漢就帶老婆張歆藝去吃燒烤,可見武漢人對燒烤的執著。

不管什麼時候,叫上三五個好友,點上一桌子的烤串,敞開肚皮,放聲高談。一手啤酒一手串,吃得大汗淋漓,才夠盡興。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

拐進居民區的巷子,就能清晰的看到曾記大腰子的招牌。五點多到,人還不是很多,趕緊開始點菜計劃。

曾記的就餐流程和其他店不一樣,不需要排隊叫號,到店自己找到位子坐下就好了,老闆娘會統一過來點單。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

店裡的點單模式一輪一點,老闆會統計好現在需要多少串腰子一起烤,烤完腰子烤肉筋,吃完了你要加菜,就要等到下一輪一起點。

等待美食上桌是一個漫長的過程,肚子裡的饞蟲餓得咕咕叫,害我時不時就跑去操作檯看兩眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

一直覺得燒烤一定要炭烤才夠意思,肉在燒紅的炭上滋滋作響的樣子,真是太迷人,太誘惑……光聽聲音,就止不住咽起口水。

老闆每次都拿5串腰子一起烤,手法嫻熟,一氣呵成,我在一旁看得不敢眨眼。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這家店剛開始時就是爹爹婆婆一起做,之後生意好了家人就來店裡幫忙。

從剛開始的擺攤到現在的門店,一做就是20多年。在今年初,還將店鋪進行擴建,以便接待更多的客人。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

▲袁弘、張歆藝吃燒烤的桌子

在等燒烤的時候,目光被一個孩子吸引,只見他一手可樂,一手燒烤,看架勢肯定是這家店的小回頭客。

配以大哥的坐姿,大口吃燒烤,一秒開啟“暴風吸入模式”!

嘴角沾了油也絲毫不影響他的進食速度,真的很羨慕他的童年能吃得這麼忘我。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

這裡的生意一直比較火熱,老闆告訴我,來這裡吃燒烤的大多是回頭客,基本上從小吃到大。

“我在這裡吃了20多年了,從我讀小學就開始來這裡吃!”

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

隔壁桌的客人以一副老餮的語氣,毫不客氣地說:“點了幾十年的肉筋,肉筋特別大,從腰子開始漲價就沒怎麼點腰子了,價格說實話有點偏高了。”

據客人介紹,很多年之前腰子是4元一串,現在是13元一串,漲了不少。

然而,不管價格如何隨著物價變化,依然阻礙不了“大腰子”鎮店之寶的地位。

甚至可以說,來曾記大腰子,不點腰子,算白來。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

老闆每天早晨六點準時去親自挑選食材,再來到店裡進行串串兒工作,新鮮度自然不必說。

每次進貨都要進兩三百斤的腰子,並且都能賣完,可見武漢人對曾記大腰子的偏愛。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

曾記燒烤的種類不是很多,就8種。難得來一趟,招牌腰子必須安排上。

這是第一次吃腰子,之前一直聽說腰子味道太重,所以遲遲未敢嘗試,每次都望而卻步。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃之前我湊近猛地聞了聞,沒有什麼奇怪的味道,才下了口。

一大口咬下去,哪裡有什麼腥味!明明嫩得咬舌頭,還夾雜著孜然和辣椒粉的香味,瞬間難以把這個同腎臟聯繫起來,什麼神仙腰子啊!

他家孜然粉和辣椒粉用料特別多,但是超級細膩,所以絲毫不覺得強烈,恰到好處!

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

不過還是要趁熱吃,旁邊桌的客人看到我們忙著拍照,急得不行,叫我們趕緊吃,“哎呀,涼了就不好吃了!

現烤現吃,口感才是最好的。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

除了腰子,還有不得不推薦的絕味——肉筋!點單數量僅次於招牌腰子。

當牙齒用力時,才知道它的奧妙。肉筋是一層油+一層肉筋混合,外加老闆的祕製的孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

吃進嘴裡,又嫩又有韌勁,孜然粉迅速在嘴裡遊走,戰勝了我之前遇到的所有筋子!

在曾記大腰子簡直驚喜不斷,脆骨就是其中一個!

脆骨這種東西從來都是譭譽參半的。不喜歡的人望而卻步,覺得口感乾澀不入味,嚼起來還特別費牙;而喜歡的人視作珍寶。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

作為一個脆骨的愛好者,真正好吃的脆骨對於我來說,永遠都是可遇不可求的寶藏。

刷上一層亮晶晶的油,然後在炭烤架子上翻滾,烤的滋滋響!把肉裡的油脂都融化進了脆骨裡,最後撒上孜然粉和辣椒粉。

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

現烤的脆骨還沒入口,鼻腔裡就先充滿了香氣。嚼起來恰到好處、爽脆勁道!

大家吃的時候,可以點點素菜,他家配了乾子和土豆兩種素菜,不然一直吃肉,會覺得膩。

老客人都知道,來了在旁邊的滷菜攤兒買上滷毛豆、滷鴨脖,就著燒烤,下著酒,當屬人生一大樂事、

《人生一串》說,當扯下最後的頑筋,唆掉手指上的油腥,你啃光的是生活的壓力,獲得的是一整夜的痛快!所以武漢人對燒烤的這點子情感,戒不掉!

/

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

| 子 曰

| 楚 博

袁弘帶媳婦兒打卡的“大腰子”,好吃

"

相關推薦

推薦中...