一到夏天，吃飯就成了一件令人頭疼的事兒。

以前想的都是早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥，而夏天想的則是，能不吃就不吃。

因為食慾差，沒胃口，根本提不起吃飯的興趣啊~

這是為啥呢？

中醫認為，身體陽氣相對不足，脾胃虛寒、腸胃蠕動和消化減弱，人就會沒有食慾。

如果再加上雪糕、冰涼飲料，涼上加涼，食慾就差上加差了~

不僅如此，夏天想要睡個好覺，也成了件困難的事兒，多夢、易醒是常事兒。

那該怎麼辦呢？

今天小編就給大家推薦開胃助睡眠的食譜，照著吃，保你吃得香睡得好！

天熱吃點它，讓你吃得香、睡得好

1、強壯脾胃——山藥蓮子小米粥

有一些人脾胃不好，容易拉肚子；或者肺脾氣虛，稍微動一動就大汗淋漓；或者經常心煩失眠。

喝一喝山藥蓮子小米粥，會有很好的作用。

山藥（用新鮮山藥更好）補肺脾腎，蓮子補心脾腎，加上養胃的小米，是非常好的搭配。

這款粥香甜可口，煲煮方便，是一切健脾養胃食療的基礎。

2、養血安神——龍眼肉、大棗、枸杞

有一些人夏天容易睡不好，老做夢，有可能是心血不足。

可以在山藥蓮子小米粥的基礎上，加上一點龍眼肉、枸杞和棗泥，既能

夠增加香甜味道，又能夠充養氣血。

睡得好，精神就好，氣血充足，臉色紅潤。所以，這個“強化版”的山藥蓮子粥有美容養顏的功效。

3、健胃消食——山楂、麥芽等

吃多了，肚子脹不消化，可以在平時煮肉湯的時候，加上一小把山楂；吃米麵吃多了，可以用麥芽或者谷芽煮水當茶喝；宿食不消，肚子不舒

服，神曲可以派上用場。

另外，煲湯的時候加一片雞內金，就有很好的助消化作用。

4、疏肝理氣——佛手、花茶、橘子

中醫常常說，肝鬱犯脾，肝火犯胃。

佛手是很好的疏肝理氣食品，又能夠和胃止痛，燥溼化痰，可以泡水喝。

女性喝一點玫瑰、綠萼梅、素馨這類花茶，可以放鬆心情，舒緩壓力。

要注意細心挑選那些稍微柔嫩多汁一點的。

5、祛溼氣——陳皮、白扁豆

脾胃虛弱，吃進去的食物會堆積在體內生成溼氣。

脾虛生溼氣，溼氣又會加重脾虛，兩者容易形成惡性循環。

對於體質偏寒的人，相比於紅豆薏米粥，我更推薦陳皮和白扁豆。陳皮偏溫而理氣，扁豆健脾作用好。兩者搭配煮粥，作用明顯優於紅豆和薏米。

茯苓、薏米、紅豆、葫蘆、冬瓜皮、西瓜皮，這幾種食物都有祛溼的作用。

從前到後，涼性逐漸增加，大家可以斟酌使用。

6、清熱祛火，增進食慾——苦瓜、萵苣、莜麥菜

苦味蔬菜可以清熱祛火，增進食慾，常見的苦味菜有苦瓜、萵苣、莜麥菜等等。

苦瓜

苦瓜營養成分豐富，包含碳水化合物、鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等，還含有膳食纖維、苦瓜素、苦瓜苷等物質。

研究發現，苦瓜苷和苦味素能增進食慾。

此外，苦瓜中維生素C含量很高，維生素C有預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、增強機體免疫力、保護心臟等作用。

油麥菜

油麥菜含有豐富的礦物質和維生素，莜麥菜胡蘿蔔素含量比萵筍高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。

由於油麥菜對乙烯敏感，因此儲藏時應儘量遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。

除了上邊說到的苦味菜，還有很多其他的苦味菜，如苦菜、苦筍等，都是適宜在夏季食用的。

萵苣

萵苣的營養成分也很多，包括碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C，鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素和膳食纖維。

萵苣中還含有一種芳香烴羥化脂，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用。

萵筍適用於燒、拌、熗、炒等，也可用它做湯和配料等。焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆的口感。