"我們家的菜"
客家菜，是客家人都知道的菜（下）
客家人是中原南下的移民，由於種種歷史的原因，遷至嶺南山區後，完整地保留了中原的語言與飲食習慣；而且，由於客家人居住地區大都是遠離海洋，客家菜便以內陸型的油...
酸菜肥牛的家常菜做法
做法步驟1、酸菜洗淨切成細絲。2、牛肉切成薄片。（可以買現成的肥牛切片）3、牛肉加橄欖油，香油，白酒，生抽，雞精，白胡椒粉醃製半小時。4、炒鍋置於火上，加...
譚家菜 譚家菜的經典之作-黃燜魚翅
菜品名稱：黃燜魚翅色香味：此菜翅肉軟爛，杏黃透亮，柔軟糯滑，味極醇鮮，整翅多汁；主料：水發黃魚翅1750克,鴨子750克,老母雞3000克輔料：白糖15克...
家常菜是最常見的菜系，也是最廣的，做好家常菜的，都不簡單！
蘿蔔燒肉材料五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。做法第一步：準備食材。五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。第二步：將五花肉切塊，白蘿蔔切塊，薑切片備用。第三步：將五花肉放入鍋內，小火開始煸炒。第四步：煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，將薑片和兩個八角放入鍋內煸炒出香味。...
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