老媽教我做曲奇，不用黃油，只需簡單3步，香甜酥脆，零失敗
說到曲奇，相信大家都不陌生，它可是餅乾當中十分受歡迎的一種，製作出來的曲奇餅乾口感香甜酥脆，吃起來非常的過癮。可是很多吃貨們，因為曲奇餅乾是高糖高熱量的食物，所以在食用的時候都會非常的謹慎，害怕吃多了會引起肥胖。其實想要避免這個情況，咱們只需要在傳統的曲奇餅乾上稍微改良下，就能夠放心的吃到美味的曲奇餅乾了。
老媽教我做曲奇，不用黃油，只需簡單3步，香甜酥脆，零失敗！
一般傳統的曲奇餅乾都是使用黃油製作而成，今天咱們就要給大家分享一種曲奇餅乾的新做法，只需要半碗麵粉半碗油，就能夠自己在家制作，而且製作出來的曲奇餅乾香甜酥脆，咬一口酥掉渣。最重要的是這款曲奇餅零失敗，基本上人人都能夠學著做。
【曲奇餅乾的新做法】
準備食材：200克低筋麵粉，130克玉米油，50克全蛋液，60克糖粉，2克食鹽，20克蔓越莓幹
製作方法：
第一步，首先將準備好的玉米油倒入大碗當中，往裡面加入適量的白糖或者糖粉，用筷子將其攪拌均勻，再往裡面加入食鹽繼續攪拌，接著把準備好的全蛋液也一起放入碗中，使用攪拌器順著一個方向繼續攪拌至乳化的程度。
第二步，接著將準備好的低筋麵粉用篩子篩一遍，這樣就可以將麵粉當中的大顆粒和雜質篩選出來。再把篩好的低筋麵粉直接放入大碗中，用攪拌器將其攪拌至無干粉的狀態，然後把提前切好的蔓越莓幹放入碗中，用刮刀將其攪拌均勻，再放入裱花袋當中。
第三步，然後用剪刀在裱花袋的底部剪出一個小洞，用手稍微的擠壓裱花袋，這樣就能夠均勻的將曲奇餅乾胚子擠在烤盤上，再把烤箱預熱，上下火160度，大概烤至20分鐘左右即可取出，等到完全冷卻後就可以吃到美味的曲奇餅乾了。
以上就是老媽教我做曲奇餅乾的方法，不用黃油，只需簡單3步，就能夠製作出香甜酥脆的曲奇餅乾，並且這個方法零失敗，基本上糕點新手都能夠輕鬆掌握。對於喜歡吃曲奇餅乾的朋友，不妨按照以上的方法在家試一試。