青椒雞蛋肉丁滷
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
4.變色之後可以放一點蔥花。把肉末推到鍋的一側。倒入解好的醬炒香
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
4.變色之後可以放一點蔥花。把肉末推到鍋的一側。倒入解好的醬炒香
5.然後依次放入炒好的雞蛋和青椒。放一點生抽上色。可以把剩餘的醬放入 二次放醬可以增加醬香味也可以更均勻的都粘滿醬汁（嫌麻煩可以一次性都放裡）。醬裡可以再次放一點水以免幹鍋
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
4.變色之後可以放一點蔥花。把肉末推到鍋的一側。倒入解好的醬炒香
5.然後依次放入炒好的雞蛋和青椒。放一點生抽上色。可以把剩餘的醬放入 二次放醬可以增加醬香味也可以更均勻的都粘滿醬汁（嫌麻煩可以一次性都放裡）。醬裡可以再次放一點水以免幹鍋
6.最後勾一點薄芡可以更好的鎖住醬汁。放點雞精就可以出鍋啦
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
4.變色之後可以放一點蔥花。把肉末推到鍋的一側。倒入解好的醬炒香
5.然後依次放入炒好的雞蛋和青椒。放一點生抽上色。可以把剩餘的醬放入 二次放醬可以增加醬香味也可以更均勻的都粘滿醬汁（嫌麻煩可以一次性都放裡）。醬裡可以再次放一點水以免幹鍋
6.最後勾一點薄芡可以更好的鎖住醬汁。放點雞精就可以出鍋啦
7.煮點切面。開吃吧
青椒雞蛋肉丁滷
大夏天來一碗打滷麵別提多舒服了
用料
雞蛋3個 青椒1個 肉末適量
青椒雞蛋肉丁滷的做法
1.青椒去芯切丁。大醬跟黃豆醬用水解開。雞蛋打散。肉末用料酒蛋清鹽生抽十三香醃製十分鐘以上
2.國內熱油雞蛋滑散盛出備用
3.不用洗鍋再次放入油燒開之後小火放入醃好的肉末劃散炒至變色
4.變色之後可以放一點蔥花。把肉末推到鍋的一側。倒入解好的醬炒香
5.然後依次放入炒好的雞蛋和青椒。放一點生抽上色。可以把剩餘的醬放入 二次放醬可以增加醬香味也可以更均勻的都粘滿醬汁（嫌麻煩可以一次性都放裡）。醬裡可以再次放一點水以免幹鍋
6.最後勾一點薄芡可以更好的鎖住醬汁。放點雞精就可以出鍋啦
7.煮點切面。開吃吧
小貼士
1、肉末醃製的時候放了一點鹽。後期就不用放了。醬就夠閒
2、醬我是用的豆中寶跟海天黃豆醬混合的。即有鹹味也有甜味。如果不喜歡甜口就不要放黃豆醬。
3、最後一步勾薄芡就可以。少點澱粉多點水。可以更好的鎖住醬汁。都均勻的粘在麵條上才好吃
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