辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
3.加入切好的辣椒絲，大火炒出香味；
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
3.加入切好的辣椒絲，大火炒出香味；
4.加入準備好的茄子絲，大火不斷翻炒，加入一湯匙生抽，一湯匙蠔油，兩湯匙清水，大火燒開後轉小火燜煮至湯汁收幹；
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
3.加入切好的辣椒絲，大火炒出香味；
4.加入準備好的茄子絲，大火不斷翻炒，加入一湯匙生抽，一湯匙蠔油，兩湯匙清水，大火燒開後轉小火燜煮至湯汁收幹；
5.出鍋前淋入半湯匙麻油即可出鍋；
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
3.加入切好的辣椒絲，大火炒出香味；
4.加入準備好的茄子絲，大火不斷翻炒，加入一湯匙生抽，一湯匙蠔油，兩湯匙清水，大火燒開後轉小火燜煮至湯汁收幹；
5.出鍋前淋入半湯匙麻油即可出鍋；
6.出鍋。
辣椒和茄子一直都是人氣很高的蔬菜之一，價格便宜，營養豐富，簡單炒一炒就能擁有一道好吃的家常菜，軟糯入味的茄子也是下飯利器呢。天氣熱，胃口不好也不要怕！這菜清新不油膩，比肉還香，尤其是現在豬肉竟然比牛肉還貴！豬估計都沒想到自己有一天身價會那麼高！做這樣的一道家常菜簡直就是在省錢。這裡用到了兩種辣椒，青椒是不辣的，杭椒微辣。如果家中有小朋友，可以全部換成青椒哦。如果是愛吃辣的朋友，也可以全部用杭椒代替。
食材：
青椒1個、杭椒6個、蒜2瓣、小蔥適量、茄子2根
步驟：
1.鍋內倒入油，然後加入蔥末，蒜末爆香；
2.爆香後把火調小，加入一勺豆瓣醬繼續翻炒；
3.加入切好的辣椒絲，大火炒出香味；
4.加入準備好的茄子絲，大火不斷翻炒，加入一湯匙生抽，一湯匙蠔油，兩湯匙清水，大火燒開後轉小火燜煮至湯汁收幹；
5.出鍋前淋入半湯匙麻油即可出鍋；
6.出鍋。