Hello大家好，我是宇宙最漂亮的小楠，天生愛美食。今天給大家分享一道很美味的菜：名字聽起也很洋氣噢，叫做法式香煎鵝肝，有木有很高大上的感覺？
法式煎鵝肝，不需要訂飛機票，飛到法國去，只要準備好材料，就可以在現實中享用正宗的法式煎鵝肝。
法式香煎鵝肝的做法：
首先是所需的食材有：鵝肝、海鹽、胡椒粉、麵粉、鮮橙、橄欖油、羅勒酒醋。
1、鵝肝切片後用少許鹽抹勻放冰箱醃一會。
2、再取出撲上面粉。
3、平底鍋燒熱油後調小火下鵝肝煎。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久，否則油全給你煎出來就成了小小的一塊。吃起來應是外香內嫩的感覺。
4、如果防膩可以用紅酒煮蘋果。加少放糖。或用糖煮葡萄汁，煮好澆在肝上。不想煮蘋果也可以用紅酒把蘋果丁拌勻，加少許檸檬汁。沒有水果伴食會膩感覺也會差很多。
法式煎鵝肝，享受這羅曼蒂克的瞬間，猶如知己陪伴左右，心裡很充實，沒有了疲倦，沒有了驚慌。更多家常菜做法，請關注小楠美食，每天分享一道好吃的菜譜。
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