酸辣土豆絲要做得爽脆可口不粘鍋,這個步驟很重要,你知道嗎?
論論道兒
1/11
酸辣土豆絲, 是一道非常普通的家常菜,但大家的做法一般不盡相同。所以口味也有好有壞。雖然這是一道常見的家常菜,但要炒得爽脆還不粘鍋,也不是這麼容易的事, 跟大家分享一下我的做法吧!
2/11
食材:土豆2個,蔥、蒜、花椒、辣椒、食用油,鹽,米醋。炒土豆絲比較容易粘鍋而且做出來的土豆絲也不爽口,這是因為沒有把土豆表面的澱粉質浸泡掉。 第一步:土豆切絲,用清水浸泡15分鐘左右,這是關鍵的一步。土豆絲儘量切的細一點,我一般切土豆絲之前都會把刀磨一磨,這樣切出的土豆絲更細一點,賣相好有食慾。
3/11
準備辣椒切粒,蔥切段備用。燒熱鍋,加入食用油慢火油炸花椒粒,香味散出花椒會變色,這時就將花椒粒撈出來。
4/11
倒入瀝乾水份的土豆絲大火翻炒。如果家裡是不粘鍋正好,不是的話炒土豆絲多放一點油。
5/11
放入辣椒大火繼續翻炒,差不多熟透時,加入適量鹽,然後一定沿著鍋邊淋入米醋。這樣放醋味道更香,土豆絲更爽脆。
6/11
土豆絲炒熟,關火再放入蔥段翻炒一下,即可裝盤出鍋啦!土豆絲絕對爽口美味!
7/11
嫌麻煩不想切土豆絲的,可以用擦絲器,簡單方便,擦絲效果好,擦出來土豆絲顏值高,做出菜更有食慾哦!
8/11
炒土豆絲這類容易粘鍋的菜時,用不粘鍋最合適不過了,省油無油煙,不會讓你炒菜的過程中手忙腳亂。
9/11
切土豆絲用它吧,省心省時省力,更安全!
10/11
新鮮現挖,肉質飽滿水分足,美味的最佳選擇
11/11
洋氣的土豆,比起來普通的土豆營養要高的很多,口感也不錯,蒸著吃的,給小孩子老人都可以,很新鮮
2017-10-25
更多精彩
'告訴你酸辣土豆絲的正宗做法,酸辣脆爽,醋這個時候放才好吃'
"土豆絲最好吃的做法,我家一週吃好幾次,一盤不夠吃簡單又家常,今天呢,就分享一道好吃的酸辣土豆絲的做法,下酒又下飯我們一起看看吧。首先我們準備的材料有一個大大胖胖的土豆。準備上一點紅尖椒和小米椒,還有大蒜。土豆清洗乾淨去皮,切片,然後切成土豆絲,將來的土豆絲放在一盆清水中。...
'飯店的酸辣土豆絲為什麼脆爽好吃?把步驟都告訴你,開胃下飯'
"土豆絲最好吃的做法,我家一週吃好幾次,一盤不夠吃簡單又家常,今天呢,就分享一道好吃的酸辣土豆絲的做法,下酒又下飯我們一起看看吧。首先我們準備的材料有一個大大胖胖的土豆。準備上一點紅尖椒和小米椒,還有大蒜。土豆清洗乾淨去皮,切片,然後切成土豆絲,將來的土豆絲放在一盆清水中。...
'農民養殖鴨子,日常飼養和管理要注意什麼?有6個事項,你知道嗎'
"歡迎來到三農頻道“農言微語”,小編將為你帶來關於農村的趣事和實用資訊。今天為你分享的是:農民養殖鴨子,日常飼養和管理要注意什麼?有6個事項,你知道嗎?鴨子在我國全國各地均有養殖,由於鴨肉的營養價值比雞肉更高,所以鴨肉在市場上的價格會更貴一點。因為鴨子不易生病,比較容易養活...
'簡單食材快手菜-酸辣土豆絲只要五分鐘就搞定'
"多數人下班後最困擾的就是一個人的晚餐不知道吃什麼,外賣吃多了也會膩。還有就是懶得點菜,而且價格也不便宜。那麼,不如看看這道啥都簡簡單單的快手菜--酸辣土豆絲吧,也許你會喜歡。食材:土豆1-2個,蒜2 顆,辣椒3個食材簡單且成本低調料:醋,鹽做法:1.土豆去皮,切絲。用水再...
'酸辣土豆絲你怎麼炒?這樣做,會給你的土豆絲加分很多'
"酸辣土豆絲相信很多朋友都吃過,是一道很常見的家常菜,子豪覺得酸辣土豆絲深受大家夥兒喜愛不僅因為土豆美味好吃,還因為土豆的營養成分高吧!土豆含有豐富的維生素C,而這個維生素C的含量是蘋果的10倍,而維生素B1和B2以及鐵還有磷的含量也比蘋果多,並且土豆有很好的降血脂、降血壓...
'你知道辣條到底是什麼嗎?它不再是五毛錢的樣子了,你還在吃嗎?'
"“吃包辣條,壓壓驚”,這是經常掛在我們嘴邊的的口頭禪。可是,隨著辣條的慢慢火爆,它的價格也水漲船高。它再也不是那個五毛錢一袋的單純的它了,今天2到5元不等的辣條,佔據了55%的市場份額,催生出一個高達600億的廣闊藍海。這樣巨大的市場,引得三隻松鼠、百草味等著名企業紛紛進...
推薦中...