北方很有名的燜面:豆角土豆燜面做法介紹

烹飪技巧 燜面 麵條 生抽 快樂小逗俠 快樂小逗俠 2017-08-26

北方很有名的燜面:豆角土豆燜面做法介紹

烹飪難度:一般烹飪時間:<20分鐘
主料
雞蛋1個大土豆1/2個
豬肉100g四季豆300g
蔥1根麵粉300g
調料
鹽1/2茶匙水150g
生抽2大勺

做法步驟

1

將材所有材料混合,用壓面機壓成麵條;

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2

土豆去皮切粗條,豬肉切小片,蔥切末。

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3

能量土鍋中放入一大勺油,放入肉片,選擇柴火飯功能啟動程序,豬肉變色之後放入土豆和四季豆,加入生抽和200ml水,拌勻後蓋上鍋蓋;

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4

菜煮至8分熟時將麵條鋪在菜上,蓋上鍋蓋;

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5

十分鐘後終止程序,將麵條與菜拌勻就可以吃啦。

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6

完成

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烹飪小竅門

1. 麵條做好後記得要攤開放,免得粘連;

2. 不要加水太多,以免面的口感發粘,不夠乾爽。

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