相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
9.將毛豆瀝水
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
9.將毛豆瀝水
10.起油鍋，倒入擠好的青菜，炒片刻，調入糖(不喜歡可不加)，翻炒約3分鐘
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
9.將毛豆瀝水
10.起油鍋，倒入擠好的青菜，炒片刻，調入糖(不喜歡可不加)，翻炒約3分鐘
11.將瀝好水的毛豆倒入翻炒均勻，約2分鐘
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
9.將毛豆瀝水
10.起油鍋，倒入擠好的青菜，炒片刻，調入糖(不喜歡可不加)，翻炒約3分鐘
11.將瀝好水的毛豆倒入翻炒均勻，約2分鐘
12.加雞精翻炒均勻，出鍋
相信大家都聽說過慈禧太后，慈禧可是出了名的奢侈難伺候，吃飯的時候每次都要一百多道菜，每道菜只吃一口，聽說慈禧這麼做一來是怕有人下毒，二是想嚐嚐哪個好吃。儘管慈禧的口味如此刁鑽，卻也曾被一道不起眼的菜給折服。
只有一張桌子的小飯館，竟然也能做出御膳，讓金庸都讚不絕口。這個飯館老闆的祖先，就曾給慈禧做過菜，慈禧非常喜歡的一道菜就是毛豆。毛豆富含維生素跟膳食纖維，可以開胃健脾，而且做法簡單，非常美味，下面小編就給大家分享毛豆的一種美味做法。
青菜炒毛豆
By 因美味而幸福
配料：
小白菜 兩小捆、毛豆 適量、精鹽 適量、糖 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把青菜揀好
2.洗青菜並瀝水
3.青菜切約1釐米段
4.加鹽
5.用手揉(和揉麵)差不多，揉出水分
6.將揉好的青菜擠好放盤
7.剝好的毛豆
8.放鍋中用水煮熟
9.將毛豆瀝水
10.起油鍋，倒入擠好的青菜，炒片刻，調入糖(不喜歡可不加)，翻炒約3分鐘
11.將瀝好水的毛豆倒入翻炒均勻，約2分鐘
12.加雞精翻炒均勻，出鍋
烹飪小貼士：
鹽水毛豆怎麼做小貼士：
1、毛豆一定要多清洗幾遍再入鍋；
2、毛豆剪去豆角更容易入味；
3、鹽的用量要比做菜的多點；
4、調料可以根據自己的口味喜好自由調整，八角必不可少；
5、煮好的毛豆浸泡時間長點或冷藏之後，風味更加濃郁；
6、毛豆不必煮爛，斷生即可；
7、敞鍋煮，煮好的毛豆顏色綠而不黃。
不宜同食
毛豆+魚：一起吃會把維生素B破壞
毛豆含有豐富的維生素C，魚裡面含有維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質；如果二者同食就會發生不良反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收，還會把維生素B破壞盡。
鹽水毛豆怎麼做？
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