又到一年桂花香——桂花糕

烹飪技巧 桂花 甜品 烘焙 夏兒饞 夏兒饞 2017-09-15

金秋時節,正是賞桂花的好時光,校園裡 大街上 小區中,到處散發著桂花它迷人的香味。清晨,剛出家門,一陣陣幽香襲來,別看桂花個子小,它的用途可不小。它可以做美味的桂花糕,可以製做桂花糖,還能泡成清香提神的桂花茶。今天夏兒就來做桂花糕吧!

又到一年桂花香——桂花糕

濃郁的桂花香氣已經“花香襲人”

又到一年桂花香——桂花糕

所需的材料準備好

又到一年桂花香——桂花糕

魚膠粉和糖混合均勻才能加水攪拌 放入冰箱冰凍

又到一年桂花香——桂花糕

完全凝固後保鮮膜包好冷凍過夜,第二天取出切成任意喜歡的形狀即可

又到一年桂花香——桂花糕

做成芒果凍也是可以的 切記少放糖 不然太膩了

又到一年桂花香——桂花糕

這是椰汁凍 表面鋪一層椰蓉即可

又到一年桂花香——桂花糕

層次越多越薄口感越細膩 儘量不要偷懶

又到一年桂花香——桂花糕

甜而不膩 清香可口 層層分明

喜歡烘焙就去做,做好的甜點想吃就去吃,擺脫無所事事的心理狀態,成為一個有趣有愛好有追求的人,認真研究怎麼提升甜品的口感,賣相,你會發現‘烘焙’本身就能帶給你無限的生活樂趣。喜歡夏兒饞的,記得關注哦~!

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