好消息！好消息！送給哈爾濱老闆們的秋季福利——燒烤店開店體系課程培訓第二期落戶哈爾濱啦，參與這次課程培訓之後，各位老闆們能更好，更科學的經營燒烤店。
本次課程的主講人是著有“草根創始人”之稱的戰雲志，他創立了“喜師傅燒烤”與“華仙居燒烤”。擔任中國烹飪協會哈爾濱協會會長，黑龍江省工商聯餐飲商會會員，中國獅子會哈爾濱會員管理委員會區會長，中國獅子會哈爾濱會員“愛自然”2013-2014年度隊長。
經過24年拼搏，戰雲志被譽為燒烤界傳奇，為北京、上海、廣州、哈爾濱、長春等上百家店面、產品擔任顧問。他主管的燒烤協會，共計會員300餘人，從事各類燒烤相關行業累計3000餘家。
戰雲志會長在本次課程中，將分享3000家燒烤店的發展經驗。
下面小編就來簡單介紹一下燒烤課程安排
選址培訓——好店，好地段，好門面
崗前培訓——確保崗位員工擁有能力
運營指導——如何有效經營燒烤餐飲
數據分析——利潤、客流、佔比、產出
採購標準，遴選食材——優質原材料，食用油及調配料
醃製標準，黃金比例——確保祕製烤品絲絲入味
初加工標準，精雕細琢——烤品雖小卻有“好身材”
烤制標準，烤制火候——食客舌尖上的流連忘返
42款爆品燒烤傾情奉獻
烤湛江生蠔：一清二白三紅四綠
烤羔羊肉串：散瘦兩肥黃金搭配
香辣豬蹄：低溫慢烤，肉多肥美
更有酒桌必備單品牛肉串：
採購標準：中澳鮮牛肉…
初加工標準：切成1.5-2cm長的小方塊…
醃製：煨肉料（雞精100g，香菇粉100g）…
開店體系課程：報名費：3980元/人
3980元你能得到的是:
42款燒烤爆品
300位燒烤人經驗之談
3000家燒烤門店經營之道
時間：2017年10月27日—29日，上午9:00
地點：道里區顧鄉大街158號，喜師傅燒烤
乘車路線：
太平國際機場：機場大巴1號線—康安路下車—步行800米；（打車約80元）
哈站：乘33、63、82、110路到顧鄉大街站下車，前行50米
哈西站：打車約13元；
哈東站：乘33、66、79路到顧鄉大街站下車，前行50米；（打車約30元）
燒烤培訓，專注烤串24年，75度味才鮮，期待你的報名！