作者：男神貝吉塔
用料
豬肝 適量
油 適量
幹辣椒 適量
大蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
花椒粉 適量
姜蒜 適量
做法步驟
1、洗淨豬肝
2、將豬肝切片，為了讓豬肝口感好，事先加入鹽、味精、花椒粉醃製，後期就不用添加調料也可用小粉醃製。
3、準備大蔥、幹辣椒、姜蒜
4、熱鍋燒油八層熱，下姜蒜炒香，加入幹辣椒炒制1分鐘後加入大蔥翻炒，大火爆炒豬肝，炒熟後即可出鍋。
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