俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
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做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
7、再把豆腐切成方塊,依次放入鍋中,大火燒開;
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
7、再把豆腐切成方塊,依次放入鍋中,大火燒開;
8、轉小火,慢燉,收汁,撒入蔥花或者香菜都可以,今天家裡已經沒有了,就沒有放,一樣好吃!
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
7、再把豆腐切成方塊,依次放入鍋中,大火燒開;
8、轉小火,慢燉,收汁,撒入蔥花或者香菜都可以,今天家裡已經沒有了,就沒有放,一樣好吃!
9、出鍋,裝盤,開吃啦!
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
7、再把豆腐切成方塊,依次放入鍋中,大火燒開;
8、轉小火,慢燉,收汁,撒入蔥花或者香菜都可以,今天家裡已經沒有了,就沒有放,一樣好吃!
9、出鍋,裝盤,開吃啦!
祺媽碎碎念:
螃蟹雖然味美,但是不宜多吃哦;螃蟹性涼,孕婦不宜吃;還有女性也不要貪嘴,吃多;對蟹過敏的人群,也要注意!
俗話說的好:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。每年初秋時期正是吃螃蟹的大好時節,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。在各種蟹中,我尤愛海蟹--梭子蟹,梭子蟹不僅個頭大,肉質肥嫩,而且外形顏值也特別的讓人喜歡,營養價值也極高。
梭子蟹的做法也很多,可以直接煮著吃,這樣可以保留蟹的原汁原味;還可以切成塊,炒著吃;搭配年糕,梭子蟹炒年糕也是很不錯的;再還可以炒成香辣味的,做成香辣蟹,也是極其美味的,今天,祺媽換一種吃法,果然也很美味,特別的鮮嫩,美味,湯汁都不想放過!
食材:梭子蟹 3只、豆腐 一盒、
輔料:生薑 一塊、大蒜 一個、紅椒 3個 、食鹽 1勺、生抽 一勺、老抽 一小勺 、料酒 一勺、麻辣香鍋調味 一勺、食用油 2勺;
做法與步驟:
1、先把梭子蟹收拾乾淨,把蟹腳掰開,打開蟹的後背,掰開去腮,切成兩半;
2、準備好調料,生薑切成片,大蒜切成小塊,還有紅椒切段;準備一盒豆腐;
3、熱鍋,放入食用油,油可以比平時做菜稍微多放點;加入蒜、紅椒、生薑,翻炒出香;
4、先把蟹殼,背朝下,放入油鍋中,待變色;再把其餘的蟹肉、蟹腳都放入鍋中,翻炒;
5、放入一勺的麻辣香鍋的調味,翻炒;
6、調入生抽、少許老抽、還有料酒,食鹽,加入沒過螃蟹的清水;
7、再把豆腐切成方塊,依次放入鍋中,大火燒開;
8、轉小火,慢燉,收汁,撒入蔥花或者香菜都可以,今天家裡已經沒有了,就沒有放,一樣好吃!
9、出鍋,裝盤,開吃啦!
祺媽碎碎念:
螃蟹雖然味美,但是不宜多吃哦;螃蟹性涼,孕婦不宜吃;還有女性也不要貪嘴,吃多;對蟹過敏的人群,也要注意!
祺媽一直對梭子蟹的挑選很是疑惑,早市上的海味老闆,教我惦著重的蟹會更好,還要按壓蟹的肚子,飽滿的也會好,不知道是不是這樣的?各位,你們都是如何選蟹的呢?可以給我留言哦,大家一起交流學習!