現在這個時節，正是吃蟹的好時節。因為今年是閏六月，螃蟹的生長期延長，蟹肉格外肥美。與家人或三五好友一同品嚐肉質鮮嫩的大閘蟹，其味無窮。不過說到吃蟹，味道雖美，但一些禁忌也要多加註意。
禁忌
蟹雖然味道既美，還是中藥，但也有頗多禁忌。
蟹自古就是一味治病的良藥，其味鹹，性寒，入肝、胃經，有散瘀血、通經絡、續筋骨、解漆毒、滋陰的作用。《本草綱目》就記載有：“蟹，治瘧疾黃疸，喉風腫痛，疥瘡癬瘡；蟹爪能墮生胎，下死胎；蟹殼燒存性，酒服，治婦女產後兒枕痛及血崩腹痛，消積。”
1、死蟹不能吃。
2、生蟹或夾生蟹不能吃。生吃螃蟹，可能會導致副溶血性弧菌大量侵入人體，引發腸道發炎、水腫及充血等症狀。
雖然目前市場上也有很多醃製的生螃蟹味道很鮮美，但是吃蒸煮熟的螃蟹是最衛生安全的
3、蟹胃、蟹心、蟹腸、蟹鰓均不可食用，需去除。
4、螃蟹性寒，脾胃虛寒的人要少吃，吃時可蘸薑末醋汁，去除寒氣。胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復發或加重病情。
螃蟹再美味，這些人要“管住嘴”
有高血壓、冠心病、動脈硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黃，以免膽固醇增高。一般人食蟹一頓最好不要超過一個，一週內不應超過3次，且不能與茶水、柿子同食。不過餐桌上如果加一杯活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適，用黃酒佐蟹可以起到保健作用。
蟹是美味，人人喜愛。但患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人，慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人，冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，過敏體質的人也不宜吃蟹。
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