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新鮮的豬排骨冷水下鍋
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
鍋中放油，油熱放一勺糖炒糖色，炒至顏色變紅加溫水，倒出備用
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
鍋中放油，油熱放一勺糖炒糖色，炒至顏色變紅加溫水，倒出備用
鍋中再次加油，放入蔥白、八角、薑片炒出香味，放入排骨
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
鍋中放油，油熱放一勺糖炒糖色，炒至顏色變紅加溫水，倒出備用
鍋中再次加油，放入蔥白、八角、薑片炒出香味，放入排骨
然後放入蠔油、紅燒醬油、白酒適量去腥，在放入準備好的糖色，清水要沒過排骨，小火慢燉五十分鐘
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
鍋中放油，油熱放一勺糖炒糖色，炒至顏色變紅加溫水，倒出備用
鍋中再次加油，放入蔥白、八角、薑片炒出香味，放入排骨
然後放入蠔油、紅燒醬油、白酒適量去腥，在放入準備好的糖色，清水要沒過排骨，小火慢燉五十分鐘
加入鹽、味精、雞精收汁，放點水澱粉勾芡
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新鮮的豬排骨冷水下鍋
煮到顏色變白撈出，洗掉血末
鍋中放油，油熱放一勺糖炒糖色，炒至顏色變紅加溫水，倒出備用
鍋中再次加油，放入蔥白、八角、薑片炒出香味，放入排骨
然後放入蠔油、紅燒醬油、白酒適量去腥，在放入準備好的糖色，清水要沒過排骨，小火慢燉五十分鐘
加入鹽、味精、雞精收汁，放點水澱粉勾芡
撒上蔥末蒜片出鍋
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