期盼已久的太陽公公終於出場啦，突如其來的好天氣，讓人有點小燥熱呢。小年糕這幾天都在戶外活動，體能消耗也大了起來。是時候給寶寶加個餐補補水啦~
現在正是草莓上市的時候，再過段時間恐怕就要吃不到咯，能吃到的話，價格也是非常貴。趁著現在，把草莓利用起來吧~
那麼糕媽的得力助手麥麥就教大家做涼涼的草莓雙皮奶，純牛奶製作，無添加、無香精、無防腐劑。對於不喜歡喝奶的孩子，把牛奶做成這樣的雙皮奶也能給寶寶補充奶量哦。嘿嘿，快誇我機智！
市面上的冰激凌不能給寶寶吃，但是勤勞的美廚娘們，自己動手給寶寶來一道小點心，比冰激凌好吃100倍，健康又營養哦。
菜名：草莓雙皮奶
月齡：12月+
食材：全脂牛奶200ml、雞蛋2-3個、草莓少許（也可以換成其它水果）
輔料：糖粉少許（可不放）
工具：蒸鍋、篩子
1.食材準備：
2.將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜；
3.蒸鍋中倒入清水，水開後將牛奶放入蒸鍋中蒸5-8分鐘左右；
4.將蒸好的牛奶取出，靜置放涼，形成一層奶皮；
5.用筷子將邊緣的奶皮破開一點點，慢慢將牛奶倒入另外一個碗中，原碗底稍稍留一點點防止粘底；
6.雞蛋取蛋清，倒入少許糖粉混合攪打均勻；
糖粉的性狀更加細膩，更適合給寶寶吃，介意的媽媽們也可以不放。
7.將蛋清混合液倒入牛奶中，攪拌均勻，並用篩子過濾；
8.將準備好的牛奶蛋清混合液，沿著碗邊慢慢倒回原來的碗中，待奶皮浮起；
9.蓋上保鮮膜，繼續放入蒸鍋中，開大火後蒸10-12分鐘左右關火，再燜5分鐘左右；
10.將草莓清洗乾淨切碎，撒在雙皮奶上方即可。
根據寶寶的喜好也可以把草莓換成別的水果，注意切成適合寶寶吞嚥的程度。
比冰激凌好吃100倍的小甜品，純牛奶製作沒有任何不必要的添加，還能給寶寶補鈣哦。
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