媽媽給寶寶精心準備的早餐，不論是粥、米糊還是包子點心，那必須都是最營養美味的。可是，時間一長，早餐還是一成不變，寶寶就要鬧脾氣不願吃早餐了，這可怎麼辦呢?
媽咪們穩住，能贏！不妨給寶寶DIY幾款美味鮮卷，保他吃得嘛嘛香!
胡蘿蔔番茄飯卷
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，寶寶適當食用，可以保護視力。
▶年齡段：寶寶1歲-2歲
▶用料：軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許
▶做法：
1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。
2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
3、平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
4、將混合後的米飯鋪在蛋皮上，捲起切段即可。
碧玉腐皮卷
豆腐皮含有豐富的鈣質，可促進骨骼發育，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，小朋友可多吃豆腐皮。
▶年齡段：寶寶3歲-6歲
▶用料：豆腐皮1大張、黃瓜1根、小蔥1把、香菜2根、甜麵醬適量
▶做法：
1、豆腐皮切成寬8釐米、長12釐米的長方形小片，入沸水鍋中汆燙至水再次沸騰，撈出瀝乾水分。
2、小黃瓜和小香蔥切成與豆腐皮同寬的長段，香菜梗用開水燙軟。
3、在豆腐皮的短邊一頭放上適量黃瓜條和香蔥段，捲起來，用香菜梗捆住。
南瓜香腸卷
南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛，其豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質，起到排毒作用。
▶年齡段：寶寶3歲-6歲
▶用料：小麥麵粉3000克、南瓜150克、麵糰450克、香腸10根、發酵粉3克、水10毫升
▶做法：
1、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。
2、將加了酵母的南瓜泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的麵糰，蓋上一塊溼布，餳上1個小時。
3、將香腸剝去衣備用;將發酵好的面，放在案板上反覆揉搓5分鐘。
4、將麵糰分割成每個約40克的小麵糰，將小麵糰搓成香腸的3倍長，將搓好的麵條裹在香腸上，依次將所有的做好。
5、將做好的香腸卷，放在消毒鍋內，每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發10分鐘。
6、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開吃。
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