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蘑菇焗飯
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蘑菇焗飯
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蘑菇焗飯
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蘑菇焗飯
材料：
陳飯100克、洋蔥50克、蘑菇100克、火腿（或者培根）40克、油少量、馬蘇裡拉奶酪適量、鹽少量
做法：
1、 陳飯加少量水用勺子攪散，洋蔥去老皮洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片，火腿切成丁，馬蘇裡拉奶酪擦成絲（我一般都用刀切成絲）。
2、 炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。
3、 加入火腿一起炒出香味。
4、 加入蘑菇片一起炒，將蘑菇炒熟。
5、 加入陳飯炒散，加入米飯以後將火適當調小，將所有材料炒勻，加少許鹽調味。
6、將炒飯盛出，用可以放進烤箱的容器裝起來，玻璃保鮮盒不僅密封還能進烤箱，在米飯上鋪上奶酪絲。
7、將米飯放入預熱200度的烤箱內，上下火烤到奶酪融化稍稍著色即可。
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