味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
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下面就將具體制作做法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧。
【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
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食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
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製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
8、將所有的面片全部壓成麵條，為了防止粘在一起，可以表面撒適量玉米麵來防粘。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
下面就將具體制作做法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧。
【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
8、將所有的面片全部壓成麵條，為了防止粘在一起，可以表面撒適量玉米麵來防粘。
9、鍋中燒開水，將制好的麵條放入熱水中開始煮制，如圖所示。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
下面就將具體制作做法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧。
【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
8、將所有的面片全部壓成麵條，為了防止粘在一起，可以表面撒適量玉米麵來防粘。
9、鍋中燒開水，將制好的麵條放入熱水中開始煮制，如圖所示。
10、同時可以放點青菜一同煮一下。
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【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
8、將所有的面片全部壓成麵條，為了防止粘在一起，可以表面撒適量玉米麵來防粘。
9、鍋中燒開水，將制好的麵條放入熱水中開始煮制，如圖所示。
10、同時可以放點青菜一同煮一下。
11、這是我提前做好的排骨湯，將煮好的麵糰撈出，倒入排骨湯，放上青菜，就可以開吃嘍。
味道筋道，讓人吃著上癮的地道鹼水面，製作簡單，學會可以開店啦。同樣是手工製作麵條，最愛的還是鹼水面，口味獨特，一種讓人吃了後戀戀不忘的味道，而且鹼水面可以用來製作各種麵條都超級好吃，比如各種湯麵，炒麵，口感滑順，筋道。
下面就將具體制作做法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧。
【鹼水面】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水120克、鹽2克、食用鹼0.6克
製作過程：
1、首先我們先將所需用的食用鹼同水混合在一起，將食用鹼先融化一下。
2、將普通麵粉放入鹽攪拌均勻，然後將融化的鹼水一同倒在麵缸中，如圖所示。
3、開啟廚師機，設置3檔速度，3分鐘，將其所有混合食材攪拌在一起，無干粉狀態即可。
可
4、因為麵糰偏硬，所以不需要揉光滑，只需要可以將面能團成團即可 （如果不用壓面機，注意看文章後面的小貼士）。
5、將成團的面，用壓面機進行多幾次的壓制，如圖所示。
6、將麵糰壓制成自己喜歡的厚度，如圖所示。
7、最後將壓好的面片再壓成麵條即可。
8、將所有的面片全部壓成麵條，為了防止粘在一起，可以表面撒適量玉米麵來防粘。
9、鍋中燒開水，將制好的麵條放入熱水中開始煮制，如圖所示。
10、同時可以放點青菜一同煮一下。
11、這是我提前做好的排骨湯，將煮好的麵糰撈出，倒入排骨湯，放上青菜，就可以開吃嘍。
【小貼士】：
1、我製作麵條中用的是壓面機，如果自己手擀的話，麵條不需要這樣硬，要在上述食材中水的用量增加約為145克左右即可。
2、鹼水面吃起來更筋道好吃，但是不要吃太多，不容易消化。
3、煮的時候不要煮太過，那樣影響麵條的口感。
4、一次可以多製作些，分別放入食口袋中，短時間吃的話，放入冰箱冷藏即可，長時間吃可以冷凍，吃的時候直接煮就行。
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