孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
重慶有一種文化叫碼頭文化，好多美食都跟碼頭有關係。重慶沿江每天都有很多來往的貨船商船客船，不少人靠船運和扛活生活，大家都喜歡的火鍋據說就是過去重慶一群縴夫搞出來的美食。因為要趕船和扛活，江邊的餐館做的飯食都要快，於是一種做起來很快吃起來很方便的小面就很快流行開來了。現在的重慶很多面館也是讓客人趴在小凳子上吃麵的。重慶小面只要材料提前準備好，做起來是相當快的，麵條煮好加上一勺豌豆和肉末再來點辣椒拌一下就可以吃了。
重慶的小面是一般也就是七八塊錢一碗，而孟非開的孟非的小面是28塊錢一碗，他店裡28塊錢一碗是最低配置的面，去他店裡吃過的人都說味道不錯也挺地道，但是28塊錢還是貴了，重慶當地一些街邊蒼蠅館子的板凳小面七八塊錢一碗比他這個28一碗要好吃。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
重慶有一種文化叫碼頭文化，好多美食都跟碼頭有關係。重慶沿江每天都有很多來往的貨船商船客船，不少人靠船運和扛活生活，大家都喜歡的火鍋據說就是過去重慶一群縴夫搞出來的美食。因為要趕船和扛活，江邊的餐館做的飯食都要快，於是一種做起來很快吃起來很方便的小面就很快流行開來了。現在的重慶很多面館也是讓客人趴在小凳子上吃麵的。重慶小面只要材料提前準備好，做起來是相當快的，麵條煮好加上一勺豌豆和肉末再來點辣椒拌一下就可以吃了。
重慶的小面是一般也就是七八塊錢一碗，而孟非開的孟非的小面是28塊錢一碗，他店裡28塊錢一碗是最低配置的面，去他店裡吃過的人都說味道不錯也挺地道，但是28塊錢還是貴了，重慶當地一些街邊蒼蠅館子的板凳小面七八塊錢一碗比他這個28一碗要好吃。
重慶小面的精髓不僅在於肉臊子，還在於用餐的環境和感覺。重慶小面本來就是一道碼頭氣息十足的麵條，大家趕時間隨便往小凳子上一趴呼啦呼啦就吃完的酣暢感覺在孟非麵館裡找不到。他的麵館裝修高檔環境優雅，價格也挺貴，而且是在商場裡面開的麵館，遠沒有街邊麵館接地氣。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
重慶有一種文化叫碼頭文化，好多美食都跟碼頭有關係。重慶沿江每天都有很多來往的貨船商船客船，不少人靠船運和扛活生活，大家都喜歡的火鍋據說就是過去重慶一群縴夫搞出來的美食。因為要趕船和扛活，江邊的餐館做的飯食都要快，於是一種做起來很快吃起來很方便的小面就很快流行開來了。現在的重慶很多面館也是讓客人趴在小凳子上吃麵的。重慶小面只要材料提前準備好，做起來是相當快的，麵條煮好加上一勺豌豆和肉末再來點辣椒拌一下就可以吃了。
重慶的小面是一般也就是七八塊錢一碗，而孟非開的孟非的小面是28塊錢一碗，他店裡28塊錢一碗是最低配置的面，去他店裡吃過的人都說味道不錯也挺地道，但是28塊錢還是貴了，重慶當地一些街邊蒼蠅館子的板凳小面七八塊錢一碗比他這個28一碗要好吃。
重慶小面的精髓不僅在於肉臊子，還在於用餐的環境和感覺。重慶小面本來就是一道碼頭氣息十足的麵條，大家趕時間隨便往小凳子上一趴呼啦呼啦就吃完的酣暢感覺在孟非麵館裡找不到。他的麵館裝修高檔環境優雅，價格也挺貴，而且是在商場裡面開的麵館，遠沒有街邊麵館接地氣。
孟非的小面之前生意火爆，孟非也開了左一家右一家的分店，甚至還把麵館開到澳大利亞了，他女兒在澳大利亞讀書，那地方華人也挺多。但是孟非的麵館並沒能一直火爆，有些分店已經關門了。孟非的小面賣這個價他自己可能覺得並不貴，畢竟店裡裝修這麼好，商場租金也不便宜，廚師都是在重慶找的，小面的味道也很地道，但是吃麵的人還是覺得重慶本地幾塊錢一碗的小面比孟非的麵條好吃。
孟非的小面受冷落，味道不錯食客也不認，比正宗重慶小面貴四倍
明星的收入是我們絕大多數人無法企及的，他們除了唱歌拍戲接廣告之外還做起了自己的第二產業，對明星來說搞餐飲的門檻是最低的，他們本身就自帶流量省下不少廣告費，開店的本錢對他們來說也是毛毛雨，這幾年越來越多明星都開了各式各樣的飯店。主持人孟非做的餐飲是門類最細緻的，他做的是重慶小面。當年進去吃麵的人都排隊排到萬達外邊了，如今則跟普通餐館人流量沒多大區別了。
孟非這個人也是相當有故事的，他祖籍重慶在重慶生活過幾年後隨父母工作調動去了江蘇，一個人不管走過多少地方離開家鄉多少年，他的口舌腸胃總會給家鄉美食留有一席之地，所以說舌尖就是一個人的鄉愁也不是沒有道理的。重慶雖然是南方，吃的麵食花樣也遠不如北方多，但是對面條則是情有獨鍾，好多重慶人的早餐都是麵條。
重慶有一種文化叫碼頭文化，好多美食都跟碼頭有關係。重慶沿江每天都有很多來往的貨船商船客船，不少人靠船運和扛活生活，大家都喜歡的火鍋據說就是過去重慶一群縴夫搞出來的美食。因為要趕船和扛活，江邊的餐館做的飯食都要快，於是一種做起來很快吃起來很方便的小面就很快流行開來了。現在的重慶很多面館也是讓客人趴在小凳子上吃麵的。重慶小面只要材料提前準備好，做起來是相當快的，麵條煮好加上一勺豌豆和肉末再來點辣椒拌一下就可以吃了。
重慶的小面是一般也就是七八塊錢一碗，而孟非開的孟非的小面是28塊錢一碗，他店裡28塊錢一碗是最低配置的面，去他店裡吃過的人都說味道不錯也挺地道，但是28塊錢還是貴了，重慶當地一些街邊蒼蠅館子的板凳小面七八塊錢一碗比他這個28一碗要好吃。
重慶小面的精髓不僅在於肉臊子，還在於用餐的環境和感覺。重慶小面本來就是一道碼頭氣息十足的麵條，大家趕時間隨便往小凳子上一趴呼啦呼啦就吃完的酣暢感覺在孟非麵館裡找不到。他的麵館裝修高檔環境優雅，價格也挺貴，而且是在商場裡面開的麵館，遠沒有街邊麵館接地氣。
孟非的小面之前生意火爆，孟非也開了左一家右一家的分店，甚至還把麵館開到澳大利亞了，他女兒在澳大利亞讀書，那地方華人也挺多。但是孟非的麵館並沒能一直火爆，有些分店已經關門了。孟非的小面賣這個價他自己可能覺得並不貴，畢竟店裡裝修這麼好，商場租金也不便宜，廚師都是在重慶找的，小面的味道也很地道，但是吃麵的人還是覺得重慶本地幾塊錢一碗的小面比孟非的麵條好吃。
有句話叫橘生淮南則為橘橘生淮北則為枳，有些食物換個地方換個場景的確就失去本味了。重慶小面本來就是一種江湖氣息十足的美食，你把它放在優雅高檔的環境裡食客還真是很難認同。