'​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝'

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今天和大家分享一道湯類美食,它就是“玉米筒骨湯”,能吃能喝一碗就飽了。最近一次在家做“玉米筒骨湯”大概就在上週,由於上週天氣悶熱,天空也不作美,整週都沒有陽光,空氣特別溼熱,讓人很難有食慾。加上現在正是玉米上市的季節,這道“玉米筒骨湯”就比較適合夏季食用的湯類之一,湯汁鮮美,不油不膩,其中還含有豐富的營養成分,不論大人孩子都能喝。在家做玉米筒骨湯別忘加它,湯汁鮮美,不油不膩,一個人喝一大碗

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​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質的功效。筒子骨鈣質含量較高,補充人體所需的鈣元素,起到強硬骨骼的作用。想要把這道玉米筒骨湯煲好,還是需要一番功夫的。不單單從選材方面要有講究,而且在做法流程上也要注意細節。下面就跟我一起行動起來,開啟這道美食的烹飪時間!下面就教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵是老人孩子都能喝

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今天和大家分享一道湯類美食,它就是“玉米筒骨湯”,能吃能喝一碗就飽了。最近一次在家做“玉米筒骨湯”大概就在上週,由於上週天氣悶熱,天空也不作美,整週都沒有陽光,空氣特別溼熱,讓人很難有食慾。加上現在正是玉米上市的季節,這道“玉米筒骨湯”就比較適合夏季食用的湯類之一,湯汁鮮美,不油不膩,其中還含有豐富的營養成分,不論大人孩子都能喝。在家做玉米筒骨湯別忘加它,湯汁鮮美,不油不膩,一個人喝一大碗

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​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

“玉米筒骨湯”之烹飪流程

【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

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“玉米筒骨湯”之烹飪流程

【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第二步:配料清洗乾淨,然後生薑切片、大蔥切段、小蔥切成碎末分別裝入盤中備用。

第三步:鍋中加入適量清水,放入侵泡之後的筒骨,同時放入適量料酒、薑片焯水去腥。再把焯水之後的筒骨清洗乾淨備用。

第四步:鍋熱倒油,油溫5成熱時放入切好的薑片、蔥段、八角爆香,然後向鍋中加入足量的溫開水,同時將焯水後的筒骨放入鍋中大火煮沸,最後轉中小火燉煮1小時。

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“玉米筒骨湯”之烹飪流程

【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

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​第二步:配料清洗乾淨,然後生薑切片、大蔥切段、小蔥切成碎末分別裝入盤中備用。

第三步:鍋中加入適量清水,放入侵泡之後的筒骨,同時放入適量料酒、薑片焯水去腥。再把焯水之後的筒骨清洗乾淨備用。

第四步:鍋熱倒油,油溫5成熱時放入切好的薑片、蔥段、八角爆香,然後向鍋中加入足量的溫開水,同時將焯水後的筒骨放入鍋中大火煮沸,最後轉中小火燉煮1小時。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第五步:放入切好的玉米,繼續燉煮30分鐘即可。

第六步:開鍋,先放入適量食鹽調味,然後倒入少許陳醋、香油,最後再撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。

這道美味鮮香、湯汁濃郁、健康營養的“玉米筒骨湯”就做好了,面對如此誘人的開胃美食湯,您是不是有食慾了呢?

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【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

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​第二步:配料清洗乾淨,然後生薑切片、大蔥切段、小蔥切成碎末分別裝入盤中備用。

第三步:鍋中加入適量清水,放入侵泡之後的筒骨,同時放入適量料酒、薑片焯水去腥。再把焯水之後的筒骨清洗乾淨備用。

第四步:鍋熱倒油,油溫5成熱時放入切好的薑片、蔥段、八角爆香,然後向鍋中加入足量的溫開水,同時將焯水後的筒骨放入鍋中大火煮沸,最後轉中小火燉煮1小時。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第五步:放入切好的玉米,繼續燉煮30分鐘即可。

第六步:開鍋,先放入適量食鹽調味,然後倒入少許陳醋、香油,最後再撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。

這道美味鮮香、湯汁濃郁、健康營養的“玉米筒骨湯”就做好了,面對如此誘人的開胃美食湯,您是不是有食慾了呢?

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“玉米筒骨湯”之烹飪小貼士

第一貼:筒骨提前放在溫開水中侵泡,能夠逼出骨中的血水,去除骨中的腥味。

第二貼:玉米切小塊,能夠充分的吸收湯汁,食用時味道更加鮮香。

第三貼:焯水時加入料酒、薑片能夠去除筒骨的腥味和血水。

第四貼:先把配料爆香,再加入溫水燉煮,能夠使配料的香味更好的融入到湯汁中。

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​筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質的功效。筒子骨鈣質含量較高,補充人體所需的鈣元素,起到強硬骨骼的作用。想要把這道玉米筒骨湯煲好,還是需要一番功夫的。不單單從選材方面要有講究,而且在做法流程上也要注意細節。下面就跟我一起行動起來,開啟這道美食的烹飪時間!下面就教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵是老人孩子都能喝

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“玉米筒骨湯”之烹飪流程

【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第二步:配料清洗乾淨,然後生薑切片、大蔥切段、小蔥切成碎末分別裝入盤中備用。

第三步:鍋中加入適量清水,放入侵泡之後的筒骨,同時放入適量料酒、薑片焯水去腥。再把焯水之後的筒骨清洗乾淨備用。

第四步:鍋熱倒油,油溫5成熱時放入切好的薑片、蔥段、八角爆香,然後向鍋中加入足量的溫開水,同時將焯水後的筒骨放入鍋中大火煮沸,最後轉中小火燉煮1小時。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第五步:放入切好的玉米,繼續燉煮30分鐘即可。

第六步:開鍋,先放入適量食鹽調味,然後倒入少許陳醋、香油,最後再撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。

這道美味鮮香、湯汁濃郁、健康營養的“玉米筒骨湯”就做好了,面對如此誘人的開胃美食湯,您是不是有食慾了呢?

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“玉米筒骨湯”之烹飪小貼士

第一貼:筒骨提前放在溫開水中侵泡,能夠逼出骨中的血水,去除骨中的腥味。

第二貼:玉米切小塊,能夠充分的吸收湯汁,食用時味道更加鮮香。

第三貼:焯水時加入料酒、薑片能夠去除筒骨的腥味和血水。

第四貼:先把配料爆香,再加入溫水燉煮,能夠使配料的香味更好的融入到湯汁中。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第五貼:中小火慢燉,能夠把筒骨中的骨髓及膠原蛋白充分釋放其營養物質,有利於人體的吸收。

第六貼:玉米脆嫩,很容易煮熟,所以在筒骨八成熟時再放入鍋中,防止玉米煮老了,口感不佳。

第七貼:放入少許蔥花、香油,能夠起到提鮮、增香的效果。

第八貼:放入陳醋,可以使湯汁鮮美、肉質爽口,同時能夠起到開胃作用。

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“玉米筒骨湯”之烹飪流程

【準備食材】

【主料】:筒骨1根、玉米1根;【配料】:生薑、大蔥、小蔥、八角;【調料】:料酒、陳醋、食鹽、香油

【做法】:

第一步:把筒骨剁成大小均勻的塊狀,放入大碗中,加入適量溫開水侵泡1小時,同時將玉米清洗之後切成3cm長的塊狀備用。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第二步:配料清洗乾淨,然後生薑切片、大蔥切段、小蔥切成碎末分別裝入盤中備用。

第三步:鍋中加入適量清水,放入侵泡之後的筒骨,同時放入適量料酒、薑片焯水去腥。再把焯水之後的筒骨清洗乾淨備用。

第四步:鍋熱倒油,油溫5成熱時放入切好的薑片、蔥段、八角爆香,然後向鍋中加入足量的溫開水,同時將焯水後的筒骨放入鍋中大火煮沸,最後轉中小火燉煮1小時。

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​第五步:放入切好的玉米,繼續燉煮30分鐘即可。

第六步:開鍋,先放入適量食鹽調味,然後倒入少許陳醋、香油,最後再撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。

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“玉米筒骨湯”之烹飪小貼士

第一貼:筒骨提前放在溫開水中侵泡,能夠逼出骨中的血水,去除骨中的腥味。

第二貼:玉米切小塊,能夠充分的吸收湯汁,食用時味道更加鮮香。

第三貼:焯水時加入料酒、薑片能夠去除筒骨的腥味和血水。

第四貼:先把配料爆香,再加入溫水燉煮,能夠使配料的香味更好的融入到湯汁中。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​第五貼:中小火慢燉,能夠把筒骨中的骨髓及膠原蛋白充分釋放其營養物質,有利於人體的吸收。

第六貼:玉米脆嫩,很容易煮熟,所以在筒骨八成熟時再放入鍋中,防止玉米煮老了,口感不佳。

第七貼:放入少許蔥花、香油,能夠起到提鮮、增香的效果。

第八貼:放入陳醋,可以使湯汁鮮美、肉質爽口,同時能夠起到開胃作用。

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵老人孩子都能喝

​教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵是老人孩子都能喝,以上就是這道玉米筒骨湯的全部做法,大家學會了嗎?教你在家做玉米筒骨湯,方法簡單一看就會,關鍵是老人孩子都能喝,“玉米筒骨湯”在購買筒骨時,不要選擇太油膩的筒骨,一方面由於夏季天氣炎熱,不太適合食用太過油膩的食物,另一方面油膩的食物吃多了對身體有一定的危害。在製作過程中,切記注意它的流程,否則呈現的美食口感會存在一定的差異。

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